Brandfare for kommercielt køkkenudstyr på hotel
Mere brændstof. Køkkenet er et sted med åben ild. Alle brændstoffer er generelt flydende petroleumsgas, naturgas, trækul osv. Hvis det ikke håndteres korrekt, er det let at forårsage lækage, forbrænding og eksplosion.
Røgen er tung. Køkkener er altid forbundet med kul- og gasbrande. Miljøet på dette sted er normalt fugtigt. I dette tilfælde er det let at akkumulere de uensartede forbrændingsmaterialer og oliedampe, der genereres af oliedampfordampning under brændstofforbrændingsprocessen, hvilket danner en vis tykkelse af brændstoflaget og pulverlaget fastgjort til væggen, olierøgsrørledningen og overflade af røgudsugning. Hvis røgrøret ikke renses i tide, opstår der brand. mulighed.
Ledninger er farlige. I nogle køkkener er der stadig aluminiumtråd i stedet for kobbertråd, ledninger slider ikke rør, kontakt er ikke sat bag fænomenet. Under langvarig korrosion af vand, elektricitet og sod er disse anlæg tilbøjelige til lækage og kortslutning af brand. Derudover kører der flere maskiner i køkkenet, som er alvorligt overbelastet. Især nogle højeffekt elektriske faciliteter, under brugen af overdreven perineal strøm forårsaget brand.
Komfurer er tilbøjelige til at fejle. Hvis komfuret og servicet ikke bruges rigtigt, er det let at forårsage brand i køkkenet. I livet, på grund af forkert betjening af trykkoger, dampkoger, elektrisk komfur, køleskab, ovn og andet udstyr, er brandtilfælde almindelige.
Fyringsolie refererer til dieselolie, petroleum, hoteller og restauranter. Flammepunktet for dieselolie er lavt, og det er let at forårsage brand på grund af forkert blanding og placering.
Andre faktorer. På grund af frygten for brand, når der er en brand, bruger folk ofte den passive flugtmetode for at håndtere den første brand, hvilket fører til en lille brand i en brand. Derudover vil rygning i køkkenet, rygning efter rygning, også forårsage brandulykker; køkkenet er ofte vandet ved rengøring, vandet er let at komme ind i det indre af forskellige elektriske faciliteter, ikke kun let at gøre elektriske faciliteter rustne og rådne, men også sandsynligvis forårsage kortslutning og brand i kredsløbet.
Brandsikkerhedsstyringsforanstaltninger af hotelkøkken
Væggene ved siden af køkkenmaskiner, emhætte osv. bør rengøres hver dag. Ventilationsrøret bør rengøres mindst hver sjette måned.
Køkkenapparater er strengt i overensstemmelse med de nationale tekniske specifikationer, og det er strengt forbudt at erstatte aluminium med kobber. Elektriske afbrydere og stikkontakter, der bruges i køkkenet, skal forsegles for at forhindre, at vand sive ud udenfor. Installationen skal være langt væk fra gaskomfuret og flydende gaskomfur for at undgå gnisten forårsaget af forbrænding af gas og flydende gas. Alle former for mekanisk udstyr, der kører i køkkenet, bør ikke overbelastes med elektricitet. Vær opmærksom på at forhindre brug af elektriske apparater og ledninger til enhver tid. Vejen er våd.
Alle former for køkkenredskaber, der bruges i køkkenet, bør bruge de produkter, der er kontrolleret af den nationale kvalitetskontrolafdeling, og bør ikke være grådige efter billige og ukvalificerede redskaber.
Hotel køkkenudstyr
Efter afslutningen af arbejdet bør operatørerne af hotellets kommercielle køkkenudstyr rettidigt lukke alle gas- og brændstofventiler, afbryde strømforsyningen og brandkilden.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/
Indlægstid: 20. februar 2021