Især i nutidens landskab skal restauranter servere og levere pålideligt fremragende mad for at trives. Top-tier restaurantudstyr er nødvendigt for enhver foodservicevirksomhed, der ønsker at maksimere produktiviteten og holde omkostningerne lave i fremtiden. Hvad er meningen med at købe en konvektionsovn til billige priser, hvis den ikke holder i årevis?
Med så meget på spil, så tag dig tid til at undersøge de bedste udstyrskøb, der vil oversætte til glade kunder og gentage forretninger. Nedenfor lister vi det væsentlige udstyr, som næsten ethvert storkøkken bør inkludere, uanset menuen.
Arbejdsstationer
Med en fuld stab, der arbejder i forening for at lave specialretter eller servere menuens grundpiller, har du brug for rigelig bordplads for at give kokke et passende arbejdsområde. Fremstillet af en række forskellige materialerarbejdsborde og stationerfra er pålidelige og holdbare.
Reoler
Til tør opbevaring og almindelige ingredienser bør hvert køkken indeholde nokreolerfor at imødekomme årets travleste dage. Hold dit kommercielle restaurantudstyr pænt og organiseret med muligheder, der er nemme at installere. Hvis du har brug for at flytte dine reoler ofte, skal du kigge efter enheder med låsbare hjul. Beskyt værdigenstande i dit køkken medsikkerhedshylder.
Kniv sæt
Begyndte som en knivslibningstjeneste for kulinariske fagfolk. En koks fremmeste værktøj er et bestiksæt til at skære og skære komponenterne i enhver læskende ret. Fyld dit køkken med industrikvalitetknivedesignet til storkøkkenapplikationer, fra udbenings- og filetknive til brød- og udskæringsknive.
Indlægstid: 26. maj 2023