Kommercielle køleskabstips

Kommercielle køleskabe nyder godt af nogle generelle sikkerheds- og vedligeholdelsestips. Dette er for at beskytte mod enhver skade eller personskade, mens du bruger dem.

Hvis dit kommercielle køleskab vedligeholdes regelmæssigt, vil det også betyde, at det har en lang levetid uden at gå i stykker eller behøver reparation.

1. Tør af og rengør køleskabet ved slutningen af ​​hvert skift

Køleskabe bør regelmæssigt rengøres og desinficeres for at forhindre enhver ophobning af bakterier og bakterier. Hvis det er muligt, bør et displaykøleskab rengøres hver dag.

Tør overfladerne af køleskabet af og fjern mad eller krummer, der er blevet til i løbet af dagen.

Det samme gælder for eventuelle håndtag eller kontaktpunkter, som folk regelmæssigt rører ved.

2. Overvåg dine madretningslinjer og deres sidste salgsdatoer

Mad, der har overskredet sidste salgsdato, kan rumme og udvikle bakterier, selv i nedkølede omgivelser. Overhold altid fødevareretningslinjerne med enhver form for mad og slip af med mad, der er gået ud eller udløbet.

Hav mad, der er tydeligt mærket med sidste salgsdato, så du ikke ender med, at der vokser bakterier i dit køleskab, som kan være farlige for kunderne.

3. Ryd spild og affald op

Ulykker sker i køkkener og madmiljøer. Spildt mælk eller madstykker er almindelige, når du flytter ting ind og ud af kommercielle køleskabe.

Men hvis der opstår et spild, skal du ikke bare vente til slutningen af ​​dagen med at rense det. Spildte mejeriprodukter og kød kan let blive fordærvet, når de ikke er tildækket, og udvikle ubehagelige aromaer.

Disse aromaer kan endda komme ind i de andre fødevarer, der opbevares i dit kommercielle køleskab. Vær på vagt med at fjerne store spild eller lækager, det sidste du ønsker er at servere dine kunder et ubehageligt slutprodukt.

Køb af kommercielle køleskabe: Hvor kan jeg finde ud af mere?

Vi håber, at denne guide om alt, der har med kommercielle køleskabe at gøre, har givet dig masser af ting, du skal overveje.

Et kommercielt køleskab er et af de vigtigste udstyr i enhver fødevarerelateret virksomhed. Sørg for at vælge den rigtige til dine behov!

Hvis du vil vide mere om det udvalg af kommercielle køleskabe, vi tilbyder, så kontakt os direkte.