Køkkenudstyr omfatter mere end specialiserede apparater såsom ovne, vaskemaskiner og køleskabe. Disse er selvfølgelig ekstremt vigtige, og vi har en tendens til at lægge al vores opmærksomhed der for at sikre, at køkkenet er så effektivt som forventet, og at vi får vores oprindelige investering tilbage.
Der er dog andre faktorer, man skal være opmærksom på i et professionelt køkken, som vi har en tendens til at undervurdere. Komfurer, vaske, skabe og vogne er ansvarlige for ren og sikker drift af køkkenet. En række forskellige materialer bruges i disse strukturer. Rustfrit stål er dog det mest populære, og ikke for ingenting.
Her er et kig på de vigtigste grunde til, at du bør vælge en kvalitets rustfri stålkonstruktion til professionelt køkkenudstyr.
Rustfrit stål betragtes som et af de mest holdbare materialer til alle anvendelser. Fordi den indeholder ildfaste elementer som krom, høj temperaturbestandighed og brandmodstand, er den essentiel til professionelle køkkener. Den vil heller ikke ridse, revne eller revne, selv efter at have tabt tunge genstande. Faktisk, i modsætning til almindeligt stål, ruster, oxiderer eller korroderer det ikke selv under de høje luftfugtighedsforhold, der er fremherskende i køkkener.
Hovedtræk ved den rustfri stålstruktur er, at den ikke udtværes, fordi materialet slet ikke absorberer vand. Alligevel, selvom det bliver snavset, er det nemt at rengøre. Især enhver plet kan nemt fjernes med lidt varmt vand og en mikrofiberklud. Som følge heraf spares tid og ressourcer, da der ikke er behov for at bruge rengøringsmidler eller specielle rengøringsmidler.
Fingeraftryk, der almindeligvis findes på rustfri stålkonstruktioner, kan også fjernes med en blød klud, og en speciel belægning beskytter mod sådanne pletter.
Rustfrit stål bruges ikke kun i professionelle køkkener, men også på hospitaler og fødevareforarbejdningsanlæg, fordi det kan give maksimal antibakteriel beskyttelse på overfladen. Fordi det er et ikke-porøst materiale, absorberer det ikke fugt og pletter, som træ og plastik gør. Derfor er der ingen risiko for, at bakterier trænger ind i dets indre.
Rustfri stålkonstruktion kræver ingen vedligeholdelse, såsom træ. De bliver sjældent ridset, men selvom de er, kan de tørres af med en simpel metalrens. Faktisk kan højkvalitets rustfri stålstrukturer, det vil sige med den passende tykkelse til deres formål, holde i årtier. Således kommer amortiseringen af den oprindelige købspris med det samme.
Indlægstid: 30-jan-2023