Mae methiant neu lwyddiant bwyty yn dibynnu'n fawr ar ansawdd y cyfarpar a ddefnyddir yn y gegin fasnachol offer setup.Professional-gradd sy'n gallu bodloni gofynion coginio a pharatoi unigryw y fwydlen fydd y dewis cywir ar gyfer ceginau bwyty. Byddant nid yn unig yn eich helpu i gyflawni'ch amcan ond hefyd yn eich galluogi i ffynnu yn y diwydiant bwytai cystadleuol hwn.
Er mwyn hybu cynhyrchiant a pherfformiad mewn setiad cegin fasnachol, dylai bwytai o reidrwydd wybod arwyddocâd rhai offer cegin hanfodol. Yma byddwn yn siarad am rai offer cegin masnachol cyffredin…
Rhai Offer Cegin Masnachol Cyffredin
Mae offer cegin priodol yn hanfodol ar gyfer llyfnhau gweithrediad unrhyw gwmni gwasanaeth bwyd. Edrychwch ar rai mathau cyffredin o offer ar gyfer ceginau masnachol. Mae'r offer gwahanol ar gael gan gyflenwyroffer cegin masnachol ynEric.
- Offer Rheweiddio
Mae'r offer hwn yn cynnwys gwneuthurwyr iâ, rhewgelloedd ac oergelloedd masnachol, sy'n angenrheidiol i gadw bwyd a chynhwysion yn ffres. Mae defnyddio offer rheweiddio yn sicrhau y bydd gwasanaeth bwyd yn gweini prydau o ansawdd uchel.
- Offer Coginio
Nid oes modd coginio mewn ceginau masnachol heb offer coginio. Mae'n cynnwys ystodau, ffrio, griliau, stofiau a ffyrnau. Maent ar gael mewn dyluniadau a meintiau amrywiol, ond mae ganddynt un peth cyffredin - maent yn helpu cogyddion i baratoi prydau bwyd yn hawdd ac yn gyflym.
- Offer golchi llestri
Mae'r offer hwn yn cynnwys chwistrellwyr rhag-rinsio, sinciau a pheiriannau golchi llestri. Mae'r peiriannau hyn yn hanfodol ar gyfer cael cegin hylan a glân. Maent yn galluogi glanhau offer, sbectol a llestri yn gyflym, gan sicrhau bod gan sefydliad lestri bwrdd glân a thaclus.
- Offer Paratoi Bwyd
Mae'r offer yn cynnwys sgopwyr, proseswyr bwyd, sleiswyr a chymysgwyr. Mae'r peiriannau hyn yn help llaw gwych i gogyddion. Maent yn lleihau'r amser paratoi cyffredinol ac yn helpu i baratoi cynhwysion yn gyflym. Mae peiriannau paratoi bwyd yn ddefnyddiol iawn i fwytai sy'n gwasanaethu llawer iawn o gwsmeriaid.
- Offer Storio
Mae raciau storio, cypyrddau a silffoedd yn offer storio. Maent yn lleihau annibendod yn y gegin ac yn helpu cogyddion i drefnu cyflenwadau a chynhwysion. Gydag offer storio, gallwch chi ddod o hyd i'r pethau rydych chi eu heisiau yn hawdd yn ogystal â gwneud y mwyaf o le mewn setiau cegin bach.
- Offer Awyru
Mae systemau gwacáu, gwyntyllau a chyflau wedi'u cynnwys mewn offer awyru. Mae'r peiriannau hyn yn angenrheidiol ar gyfer sicrhau amgylchedd cegin diogel a chyfforddus. Maent yn tynnu gwres, stêm a mwg o'r tu mewn i'r gegin, gan ei gadw'n oer ac yn gyfforddus i staff.
Amser post: Ebrill-17-2023