Dyluniad a chynllun cegin fasnachol

1. Pwysigrwydd dylunio cegin fasnachol

Mae defnydd a dyluniad prosesau cegin yn bwysig iawn yn Adran arlwyo bwytai, gwestai a gwestai. Gall cynllun dylunio delfrydol nid yn unig wneud y cogydd yn cydweithredu'n agos â phersonél yr adran berthnasol, ond hefyd yn darparu amgylchedd da a chyfforddus ar gyfer cynhyrchu bwyd blasus. Felly, gall cwsmeriaid gael gwell gwasanaeth, a gwella cyfradd dychwelyd cwsmeriaid yn gyson. I'r gwrthwyneb, gall dyluniad gwael achosi anhawster i'r cogydd wrth ei ddefnyddio oherwydd trefniant afresymol offer ac offer, a fydd yn effeithio ar ansawdd y cynhyrchion. Ar ôl amser hir, mae'n anochel y bydd yn effeithio ar enw da'r bwyty neu'r gwesty.

2. Dyluniad a chynllun cegin fasnachol

Felly, wrth ddylunio cegin y gwesty, dylai gosodiad yr offer cegin cyfan gael ei drefnu a'i ddylunio'n rhesymol yn unol ag amodau'r safle a swyddogaethau a gofynion y bwyty, a dylid addasu'r cynllun offer cegin yn cyfuniad â gofynion y cwmni nwy, iechyd ac atal epidemig, diogelu'r amgylchedd, diogelu rhag tân ac adrannau eraill, tra'n ystyried yn llawn sefyllfa wirioneddol adeiladu, gosod a derbyn yn y dyfodol. Wrth ddylunio cynllun y gegin, dylem roi pwys mawr ar swyddogaeth y gegin, ni all ardal y gegin gyffredinol yn cyfrif am 20% o'r ardal arlwyo fod yn llai na 10%.

3. Ystyriaethau awyru a thymheru ar gyfer dylunio cegin gwesty:

Ni all gwacáu mwg stôf y gegin, awyru'r gegin ac arogl y gegin fynd i mewn i'r ystafell fwyta, a dylid trefnu a defnyddio gofod y gegin yn rhesymol.

https://www.zberic.com/stainless-steel-workbench-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelves-product/

https://www.zberic.com/double-bowl-stainless-steel-sink-02-product/

https://www.zberic.com/6-door-upright-refrigerator-product/