Offer Cegin Masnachol

Math a Maint y Ddewislen

Cyn prynu unrhyw offer cegin bwyty, mae'n hanfodol eich bod chi'n gwybod eich bwydlen yn llawn yn gyntaf. Er enghraifft, a ydych chi'n mynd i gael bwydlen sefydlog gydag ychydig o opsiynau neu un sydd â dewislen feicio gydag opsiynau mawr dros beth amser? Ydych chi'n fwy o fwyty dysgl gril neu fwyty pizza sydd angen popty carreg

Oherwydd y math o fwyd rydych chi'n bwriadu ei weini; rhaid i chi adolygu eich rhestr offer cegin bwyty cyn i chi ddechrau prynu.

Mae bob amser yn hanfodol bod perchnogion bwytai yn penderfynu ar y fwydlen cyn prynu gwahanol fathau o offer. Unwaith y bydd y fwydlen a'r cysyniad wedi'u dylunio, gallwch chi ddechrau prynu offer coginio yn araf i gyd-fynd â'ch bwydlen.

Prisiau a Chyllideb

I'r gwrthwyneb, fodd bynnag, os oes gennych adnoddau prin, efallai y byddwch am gael bwydlen lai a buddsoddi mewn offer dros amser neu ei rentu. Cyn i chi benderfynu unrhyw beth, rhaid i chi werthuso'ch cyllideb a phenderfynu a ydych am brynu offer newydd neu offer a ddefnyddir yn y bwyty.

Nawr, os yw'n offer newydd, bydd y pris yn tueddu i fod yn uwch i fuddsoddi ynddo, ond mae'n fwy tebygol y daw gyda gwarant rhag ofn y bydd unrhyw iawndal ac yn llai tebygol o dorri i lawr. Ond os ydych chi'n bwriadu cael offer bwyty hanfodol sydd eisoes wedi'i ddefnyddio, gallai arbed ychydig o arian i chi ar y dechrau, ac efallai na fydd yn rhaid i chi wario arian ar dreth.

Yn ogystal â hyn yn y busnes bwyty mae hefyd yn bwysig eich bod yn meddwl am brisiau'r eitemau ar eich bwydlen. Y rheswm am hyn, os yw'ch prisiau'n rhy uchel, mae'n fwy na thebyg y bydd eich cystadleuwyr yn apelio mwy at eich cwsmeriaid. Ond os yw'ch prisiau'n rhy isel, efallai na fyddwch chi'n gwneud digon o elw i oroesi yn y diwydiant bwytai.

Ansawdd

Yr offer bwyty a ddefnyddiwch fydd canolbwynt eich cegin, felly byddwch chi eisiau un a all fod yn ddibynadwy dros amser heb dorri'n hawdd. Felly cyn prynu unrhyw offer bwyty, byddwch am ddewis eitemau a all bara, cael adolygiadau da, dod gyda gwarant a chytundeb gwasanaeth.

Anhawster Defnyddio a Glanhau

Waeth beth fo cynllun y gegin, rydych chi'n ei ddefnyddio dros amser, mae'n debyg y bydd gennych chi rywfaint o saim yn cronni ymhlith eich offer bwyty.

Dyna pam mae'n rhaid i chi ddewis offer coginio y gall eich tîm eu sychu'n hawdd i leihau'r saim sy'n cronni. Os oes gennych gegin fasnachol sy'n anodd ei glanhau, gallai'r crynhoad saim effeithio ar berfformiad yr offer gan arwain at fwyd gwael.

Cynnal a chadw

Mae'n bwysig eich bod yn gwneud gwaith cynnal a chadw rheolaidd ar eich offer bwyty hanfodol. Yn amlwg, mae'n ddealladwy y gallech chi neu'ch tîm fod yn rhy brysur yn rhoi sylw i negeseuon eraill fel gweini neu goginio; felly, rhaid bod gennych gontractau gwasanaeth yn eu lle.

Mae contractau gwasanaeth yn helpu eich busnes i redeg yn esmwyth, cael llai o ymyriadau, ac mae'n llai tebygol y byddwch yn cael anawsterau gydag elw. Hefyd, os oes gennych gontractau gwasanaeth ar waith, gallwch eu trefnu ar gyfer amseroedd tawelach, gan atal eich gwasanaeth rhag cael ei gyfyngu.

Maint Cegin

Er mwyn danfon bwyd gwych yn eich bwyty, rhaid i chi ystyried maint eich cegin yn gyntaf. Mae llawer o fanteision i ystyried maint eich cegin; y rheswm pwysicaf yw fel bod gennych gylchrediad a symudiad cywir.

Er enghraifft, byddwch am gael lle rhwng gweithfannau penodol, coginio, ardaloedd golchi llestri, paratoi, a mwy. Gall hyn ganiatáu ar gyfer llif diogel o bobl a chynhyrchion, gan wneud eich gwasanaethau'n fwy llyfn a'ch amser cynhyrchu yn gyflymach. Hefyd, os ydych chi'n ystyried maint eich cegin yn ddoeth ar y dechrau, mae'n fwy tebygol y byddwch chi'n arbed amser ac arian ar addasiadau yn y tymor hir.