Návrh komerční kuchyně by měl odpovídat sedmi zásadám

Návrh komerční kuchyně by měl odpovídat sedmi zásadám
Pokud jde o pětihvězdičkové hotely, dává lidem pocit rozsáhlé výstavby, luxusní výzdoby, dobré kvality služeb, kompletního vybavení, jedinečných jídel a dobrého vkusu. Jaká je kuchyně tak velkého hotelu s vynikajícími službami a dobrým jídlem? Jaký je designový koncept designéra?
1、 Komerční kuchyňské inženýrství: Bezpečnost
1. Plynárna musí být vybavena odpovídajícími bezpečnostními zařízeními a konstrukce a instalace plynovodu musí plně odpovídat národním normám.
2. Mělo by být navrženo odpovídající větrání při nehodě a vnitřní větrání a odsávání.
3. Přiměřeně vyhraďte dostatek prostoru pro proudění lidí.
4. Součinitele požární ochrany jsou v návrhu plně zohledněny a celkové uspořádání splňuje požadavky na požární ochranu.
5. Přijímají se plynové vařiče vyráběné běžnými výrobci se zkušebními protokoly.
6. Kuchyňské vybavení je vyrobeno z nerezové oceli pro snížení hořlavosti.
2、 Komerční kuchyňské vybavení: racionalita konfigurace
1. Rovinný proces dělat syrové a vařené nekříží, špinavé a čisté nekříží, v souladu s každodenním pracovním tokem kuchyně.
2. Celková dispozice splňuje požadavky požární ochrany a hygieny.
3. Kuchyňské vybavení se snadno používá a obsluhuje.
4. Počet zařízení je uspořádán podle poptávky, ale více není příliš málo.
5. Za předpokladu rozumného procesu je to pohodlné, praktické, šetří práci a orientuje se na bezpečnost.
3、 Vybavení komerční kuchyně: Economy
1. Podle typu zákazníků vyberte odpovídající produkty. Za předpokladu splnění funkce je to hlavně ekonomické a praktické.
2. Za předpokladu splnění potřeb použití se snažte vybrat cenově výhodné kuchyňské vybavení.
4、 Komerční kuchyňské inženýrství: praktičnost
1. Uspořádání návrhu s ohledem na komplexní principy návrhu a zvyky zákazníka.
2. Ovládejte vzdálenost mezi zařízením a velikost různých kanálů. Vzdálenost mezi sporákem a zadním stolem je obecně 800 mm,
Obecně platí, že velikost kanálu pro jednostranný provoz musí být větší než 700 mm a pro oboustranný provoz musí být větší než 1200 mm. Místa odběru vody v kuchyni jsou rovnoměrně rozmístěna.
5、 Vybavení komerční kuchyně: všestrannost
1. Podle rozumného uspořádání zavedených pokrmů by měla být linka toku zpracování hladká a uspořádání zařízení by mělo být standardizované.
2. Vyberte si kuchyňské vybavení, které je široce používané.
6、 Komerční kuchyně: Profesionální
1. V kombinaci se skutečnou situací na scéně, v přísném souladu s normami designu kuchyně navrhnout.
2. Podle počtu strávníků, počtu jídel, rozumného uspořádání prostoru kuchyně.
3. Vybavení kuchyně na míru podle obchodního stylu a obchodního modelu zákazníka.
7、 Komerční kuchyňské vybavení: ochrana životního prostředí
1. Při výběru produktu je třeba zvážit zařízení s nízkou spotřebou energie; pro zařízení na odsávání kouře by mělo být vybráno kvalifikované zařízení na čištění výparů.
2. Při návrhu by mělo být zvoleno energeticky úsporné a ekologické vybavení kuchyně a dobře udělaný výfukový systém kuchyně.

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-1-product/

https://www.zberic.com/stainless-steel-shelf-3-product/