Kontraindikace a metody čištění komerčního kuchyňského vybavení
Komerční kuchyně jsou obecně velké. Existuje mnoho kategorií kuchyňského vybavení. Mnoho zařízení je vyrobeno z nerezové oceli. Zařízení je často používáno každý den. Při používání bychom proto měli dbát na některá tabuizace provozu, menší údržbu a úklid, což souvisí s čistotou kuchyňského prostředí a dokonce i bezpečnou konzumací nádobí. Jaká jsou tedy konkrétní tabu použití komerčního kuchyňského nádobí? Jak bychom měli při každodenním používání pravidelně čistit?
1、 Tabu týkající se používání komerčního kuchyňského nádobí
Velký sporák
1. Vyvarujte se skladování kyselých potravin
Komerční kuchyňské nádobí z nerezové oceli by nemělo obsahovat bílý ocet, stařený ocet, kyselou tekutou šťávu atd. Protože elektrolyty v těchto surovinách mohou hrát složitou „elektrochemickou reakci“ s kovovými prvky v nerezové oceli, což způsobuje, že se prvky rozpouštějí a vysrážejí v nadměrném množství. .
2. Vyhněte se mytí silnými alkáliemi a silnými oxidačními činidly
Jako je soda, soda a bělidlo. Protože tyto silné elektrolyty budou mít také „elektrochemickou reakci“ s některými součástmi v nerezové oceli, aby narušovaly spotřebiče z nerezové oceli a rozpouštěly škodlivé prvky.
3. Vyhněte se vaření a odvarování čínské bylinné medicíny
Protože složky čínské bylinné medicíny jsou složité, většina z nich obsahuje různé alkaloidy a organické kyseliny. Při zahřátí je snadné reagovat s některými součástmi v nerezové oceli a může dokonce produkovat některé jedovatější látky.
4. Nevhodné pro spalování naprázdno
Protože tepelná vodivost nerezové oceli je nižší než tepelná vodivost výrobků ze železa a hliníku a vedení tepla je relativně pomalé, spalování vzduchu způsobí stárnutí a odpadávání pochromované vrstvy na povrchu nádobí.
2、 Metoda čištění komerčního kuchyňského nádobí
Následující body popíší, jak mohou komerční kuchyně zvýšit lesk kuchyňského nádobí z nerezové oceli po čištění
1. Jak umýt skvrny od vajec
Po napaření dušených vajec často ulpívají stopy vajec na misce, která je velmi pevná a není snadné ji vyčistit. V tomto okamžiku, pokud do misky dáte trochu soli a poté ji tiše otřete rukama a vodou, skvrny od vajec na misce se snadno odstraní.
2. Jak odstranit rez na mědi v kuchyňském vybavení
Použijte 160 g jemných pilin, 60 g prášku z mastku, 240 g pšeničných otrub a poté přidejte asi 50 ml octa. Rozmixujte na pastu a naneste na rezavé bronzové nádobí. Po zaschnutí bude bronzová rez odstraněna.
3. Kuchyňský nůž se po namočení ve slané vodě dobře brousí
Vybavení kuchyně
Použijte tupý kuchyňský nůž, namočte jej na 20 minut do slané vody, poté rozmělněte a během mletí zalévejte slanou vodou. Tímto způsobem je nejen jednoduchý a ostrý, ale také prodlužuje životnost kuchyňského nože.
4. Odstraňte olejové skvrny z hliníkových výrobků v kuchyňském vybavení
Povrch hliníkových výrobků bude po dlouhém používání potřísněn olejem. Při vaření potravin v hliníkových výrobcích je otřete za tepla hrubým papírem, abyste odstranili olejovou skvrnu.
5. Jak utírat skleněné nádobí
Pokud nemáte na skle mnoho nečistot a skvrn, jako jsou ovocné misky, studené lahve a studené nádobí, nepotřebujete mýdlo, prací prášek a dekontaminační prášek. Otírat můžete pouze rozcuchané vlasy nebo zbytky čaje, což nejen šetří čas a námahu, ale má také ideálnější dekontaminační účinek než mýdlo.
6. Šikovně odstraňte olejovou skvrnu na podlaze kuchyně
Před vytíráním země navlhčete mastnou zem horkou vodou, aby skvrna změkčila, poté na mop nalijte trochu octa a poté vytřete zem, abyste odstranili mastné nečistoty na zemi.
https://www.zberic.com/products/
Čas odeslání: 11. listopadu 2021