5 nejlepších tipů pro údržbu kuchyňské lapače tuku
1. Pořiďte si nerezový lapač tuku pro restauraci Materiál komerčních kuchyňských lapačů tuku je důležitým faktorem při výběru lapače tuku pro vaši restauraci. Nejlepším materiálem pro kuchyňské lapače tuku je nerezová ocel. Zařízení z nerezové oceli má různé vlastnosti, jako je antikorozní, antikorozní, nedeformační, dlouhá životnost atd. Seženete ho v renomovaných obchodech s kuchyňským vybavením jako je Eric.
2. Vyčistěte nádoby před mytím Ujistěte se, že jste oškrábali všechny potraviny z talířů a dalšího nádobí, než je vložíte do dřezu k mytí. Je důležité shromáždit a vysypat všechny kousky jídla a omáčku do pytlů na odpadky, aby nedošlo k ucpání dřezu. Můžete použít gumovou stěrku nebo škrábat rukama.
3. Zástěny pod dřez Můžete si zakoupit a nainstalovat ocelové zástěny pod dřez, abyste zabránili vniknutí kousků jídla a mastnoty do sběrného potrubí kanalizace a kontaminaci místních potoků a řek. Určitě si říkáte, že když se chystáte seškrábat všechno jídlo z nádobí, proč potřebujete zástěnu pod dřez? Přemýšlejte o tom takto, pracujete ve špičce a ve špičce, vaši zaměstnanci nemají moc času, ve dřezu se mohou promíchat kousky jídla nebo omáčky. V takových případech můžete vždy těžit z obrazovek.
4. Pokračujte v kontrole pasti každý týden Některé části komerčních kuchyní vyžadují každodenní čištění, jako je náčiní, a některé části vyžadují čištění jednou týdně, zatímco některé vyžadují čištění měsíčně. v závislosti na velikosti vašeho kuchyňského lapače tuku se můžete rozhodnout, kdy vyčistit zařízení. Pokud používáte SS Grease Trap Big, můžete naplánovat čištění jednou za dva týdny.
5. Teplota vody je důležitá Existuje velký mýtus, že přidání extrémně horké vody do dřezu umožňuje jeho čištění a zvyšuje životnost lapačů tuku. Restauratéři a zaměstnanci musí pochopit, že přidání horké vody umožňuje roztavení tuku a jeho smíchání s odpadní vodou. Proto doporučujeme při mytí nádob přidávat studenou vodu.
Závěr
Nyní, když víte, jak udržovat komerční kuchyňský stroj na lapač tuku, můžete zlepšit životnost vašeho stroje a vyhnout se mnoha problémům. Chcete-li zakoupit komerční lapače tuku, tento internetový obchod má širokou škálu komerčního kuchyňského vybavení spolu s úžasnými službami, jako jsou odborné konzultace, návrh rozvržení kuchyně atd.
Čas odeslání: Červenec-03-2023