Attrezzatura di cucina cummerciale

Tipu di menu è dimensione

Prima di cumprà qualsiasi equipamentu di cucina di ristorante, hè essenziale chì cunnosci bè u vostru menu prima. Per esempiu, avete da avè un menù fissu cù uni pochi d'opzioni o quellu chì hà un menù di ciclu cù grandi opzioni in qualchì tempu? Sò più di un ristorante di piattu basatu in grill o un ristorante di pizza chì necessita un fornu di petra

A causa di u tipu di cucina chì pensa à serve; duvete riviseghjà a vostra lista di l'equipaggiu di cucina di ristorante prima di cumincià à cumprà.

Hè sempre cruciale chì i prupietarii di i risturanti decidenu nantu à u menu prima di cumprà diversi tipi d'equipaggiu. Una volta chì u menu è u cuncettu sò designati, pudete lentamente cumincià à cumprà l'equipaggiu di cucina per currisponde à u vostru menu.

Prezzi è Budget

À u cuntrariu, però, se avete risorse scarse, pudete vulete avè un menu più chjucu è invistisce in l'equipaggiu cù u tempu o affittu. Prima di decide qualcosa, duvete valutà u vostru budgetu è stabilisce se vulete cumprà novu o equipaggiu utilizatu in u ristorante.

Avà, s'ellu hè un equipamentu novu, u prezzu tenderà à esse più altu per invistisce, ma ci hè più prubabile chì vene cun una guaranzia in casu chì ci sò danni è hè menu prubabile di rompe. Mentre chì s'ellu pensa à avè un equipamentu essenziale di ristorante chì hè digià statu utilizatu, puderia salvà un pocu di soldi in prima, è ùn avete micca bisognu di gastru soldi nantu à l'impositu.

In più di questu in l'affari di ristorante, hè ancu impurtante chì pensate à u prezzu di l'articuli nantu à u vostru menu. U mutivu di questu, se i vostri prezzi sò troppu altu, hè più probabile chì i vostri cuncurrenti appellu più à i vostri clienti. Mentre chì i vostri prezzi sò troppu bassu, pudete micca prufittà abbastanza per sopravvive in l'industria di a risturazione.

Qualità

L'equipaggiu di ristorante chì aduprate serà u centru di a vostra cucina, cusì vulete unu chì pò esse affidatu cù u tempu senza rompe facilmente. Dunque, prima di cumprà un equipamentu di ristorante, vulete sceglie l'articuli chì ponu durà, avè boni recensioni, vene cun una garanzia è un accordu di serviziu.

A difficultà di usu è di pulizia

Indipendentemente da u layout di a cucina, avete aduprà cù u tempu, puderete avè qualchì accumulazione di grassu trà u vostru equipamentu di ristorante.

Hè per quessa chì duvete sceglie l'equipaggiu di cucina chì a vostra squadra pò facilmente sguassate per riduce l'accumulazione di grassu. Se tenete una cucina cummerciale difficiuli di pulizziari, l'accumulazione di grassu pò influenzà u rendiment di l'equipaggiu chì risultatu in cattivu alimentu.

Mantenimentu

Hè impurtante chì fate un mantenimentu regulare per u vostru equipamentu essenziale di ristorante. Ovviamente, hè comprensibile chì voi o a vostra squadra puderia esse troppu occupatu à assistisce à altre commissioni cum'è serve o cucina; dunque, duvete avè un cuntrattu di serviziu in u locu.

I cuntratti di serviziu aiutanu à u vostru affari à curriri bè, avè menu interruzioni, è hè menu prubabile chì avete difficultà cù i prufitti. In più, se avete cuntratti di serviziu in u locu, pudete pianificà per tempi più tranquilli, impediscendu chì u vostru serviziu ùn sia limitatu.

Dimensione cucina

Per furnisce un grande alimentu in u vostru ristorante, prima deve cunsiderà a dimensione di a vostra cucina. Ci hè parechje benefizii per cunsiderà a dimensione di a vostra cucina; u mutivu più impurtante hè cusì chì avete una circulazione è u muvimentu propiu.

Per esempiu, vi vulete avè spaziu trà stazioni di travagliu specifichi, cucina, lavare i spazii, preparazione, è più. Questu pò permette un flussu sicuru di persone è prudutti, rendendu i vostri servizii più lisci è u vostru tempu di produzzione più veloce. In più, se pensate à a dimensione di a vostra cucina cun prudenza in prima, hè più prubabile chì risparmià tempu è soldi in mudificazione à longu andà.