Proseso nga operasyon sa komersyal nga disenyo sa engineering sa kusina

Ang disenyo sa engineering sa komersiyal nga kusina nag-uban sa multi-disciplinary nga teknolohiya. Gikan sa teknikal nga panan-aw sa pag-establisar sa kusina, ang pagplano sa proseso, pagbahinbahin sa lugar, layout sa kagamitan ug pagpili sa kagamitan sa mga restawran, mga kantina ug mga restawran sa fast food kinahanglan nga himuon aron ma-optimize ang proseso ug disenyo sa wanang sa kinatibuk-an. Ang auxiliary nga mga pasilidad sa kusina, sama sa pagtangtang sa aso sa lana, pagdugang sa presko nga hangin, suplay sa tubig ug drainage, suplay sa kuryente ug suga, pagdaginot sa enerhiya ug pagkunhod sa kasaba, kaluwasan sa sistema, ug uban pa. Unsaon nato sa malampuson nga pagpatuman sa proyekto sa kusina?
Phase I: teknolohiya sa disenyo sa kusina, mga drowing ug survey sa site
Sabta ang elite nga plano sa operator, ang teknikal nga mga kinahanglanon sa kusina, ang gikinahanglan nga mga ekipo, ang gidaghanon sa mga kan-anan nga mga dapit, ang mga kinahanglanon sa grado sa mga ekipo, espesyal nga teknikal nga mga kinahanglanon, ug uban pa.
1. Plano. Gihatag sa operator o gisukod sa tigdesinyo sa site.
2. Pagpahigayon sa on-site nga survey, pag-proofread sa mga drowing sa disenyo, ug irekord ang piho nga mga sukod sa nausab nga mga bahin sama sa mga kanal, mga sagbayan ug mga protrusions nga makita.
3. Susiha ang kasamtangan nga sitwasyon sa auxiliary nga mga ekipo sama sa tubig ug elektrisidad, smoke exhaust ug air conditioning, sama sa mga kondisyon sa istruktura sa balay sama sa inlet ug exhaust vents, sama sa gitas-on ubos sa beam, upat ka bungbong ug gibag-on, pag-uswag sa pagtukod, ug uban pa.
Stage II: preliminary design stage
1. Sumala sa mga kinahanglanon sa tag-iya, ipatuman ang pagplano sa proseso sa kusina ug ang konsepto sa disenyo sa dibisyon sa matag workshop.
2. Sa kaso sa bisan unsa nga panagsumpaki tali sa dibisyon sa matag work area ug sa pasiuna nga disenyo sa ekipo layout, ang tigdesinyo kinahanglan nga mokontak sa operator ug sa kusina staff sa panahon. Ang detalyado nga laraw sa layout sa kagamitan kinahanglan himuon pagkahuman sa usa ka kasabutan.
3. Ang pagbahin sa matag workshop ug ang pasiuna nga disenyo sa disenyo sa layout sa kagamitan kinahanglan nga tukion pag-usab aron mahimo ang kusina nga mas siyentipiko ug makatarunganon.
4. Human matino ang laraw, isumite ang laraw sa labaw nga superbisor alang sa pagrepaso, ug dayon ipakita kini sa operator ug kawani sa kusina aron ipasabut ang ideya, kamahinungdanon ug mga bentaha sa disenyo sa kusina. Sa partikular, ang pipila ka hinungdanon nga mga detalye sa disenyo kinahanglan nga ipasabut ug ang lainlaing mga opinyon kinahanglan paminawon.
Stage III: yugto sa koordinasyon ug pagbag-o
1. Pagkolekta og feedback, ug dayon isentro ang pagtagad sa pagbag-o base sa consensus nga nakab-ot human sa diskusyon.
2. Normal nga isumite ang giusab nga laraw alang sa pag-apruba ug pagtino sa laraw pagkahuman sa daghang mga pagsubli.
Phase IV: Disenyo sa mga pasilidad sa auxiliary
1. Pagbuhat sa disenyo sa mga pasilidad sa auxiliary sumala sa gitapos nga laraw.
2. Kanunay adunay daghang mga problema sa layout sa mga kagamitan sa kusina ug mga pasilidad. Pagreport ug pakig-coordinate sa departamento sa pagdumala sa engineering, ug paghimo usa ka detalyado nga laraw sa pagtukod pagkahuman makakuha og pagtugot.
3. Dayon moabut ang auxiliary nga mga pasilidad. Ang disenyo sa mga kanal ug mga balbula ug ang nahimutangan sa mga ekipo kinahanglang ibutang nga makatarunganon. Ang ekipo ug ekipo nga lawak kinahanglan nga okupar sa usa ka piho nga luna. Adunay mga problema sa teknikal nga koordinasyon sa dekorasyon. Ang mga drowing kinahanglan nga madrowing sa sayo kutob sa mahimo, nga angay sa koordinasyon nga pagtukod sa proyekto sa dekorasyon.
4. Disenyo sa mga pasilidad sa suplay sa kuryente.
5. Atol sa pagtukod sa sistema sa auxiliary nga mga pasilidad, aktibong makigkoordinar sa departamento sa pagdumala sa engineering ug paghangyo alang sa pagrepaso
Ang tibuuk nga sulud sa proseso sa pagdesinyo sa komersyo sa kusina sama sa sa ibabaw. Ang mabinantayon nga konsiderasyon sa mga tigdesinyo gikinahanglan alang sa abanteng survey sa mga tigdesinyo, ang aktibong komunikasyon sa mga operator, chef ug may kalabutan nga mga departamento sa disenyo, ug ang pagbag-o human sa disenyo.

https://www.zberic.com/products/