Usa ka Komersyal nga Refrigeratormao ang usa sa labing kanunay nga gigamit nga mga kasangkapan sa propesyonal nga kusina. Ingon niana, kini kinahanglan nga adunay igo nga kusog sa pag-atubang sa init nga mga kahimtang, ug kinahanglan usab nga kasaligan aron magpadayon bisan kung ang mga pultahan kanunay nga giablihan. Human sa tanan, ang usa ka komersyal nga refrigerator kasagaran adunay liboan, kung dili usa ka gatus ka libo nga mga Bath nga kantidad sa stock sa sulod.
Kini nga blog kinahanglan makatabang kanimo nga masabtan ang mga kalainan tali sa lainlaing mga klase sa chiller nga magamit, ingon man ang mga benepisyo sa matag usa.
TAWONG MGA FRIDGES
Tingali ang labing komon nga porma sa komersyal nga fridge, kini nga mga freestanding nga mga yunit adunay bentaha sa gitas-on, nga nagtugot alang sa mas slim nga mga modelo nga mohaum sa hugot o daghang mga lugar. Kung adunay lugar alang sa gilapdon, kini nga mga makina mahimong dako ug nagtanyag usa ka labi ka maayo nga internal nga kapasidad kaysa sa hapit tanan nga lain nga klase sa refrigerator gawas sa Walk In Fridges.
Compact footprint: makapakunhod sa gidaghanon sa luna nga gigamit sarefrigeration sa imong kusina.
Dako nga kapasidad: labi na kung mopili ka alang sa doble nga bersyon sa pultahan.
GN Compatible: daghan ang nagtanyag sa GN compatibility, nagpasabot nga ang mga tray mahimong ibalhin direkta gikan sa fridge ngadto sa oven range o freezer.
Paspas ug sayon nga pag-access: tungod sa ilang gidak-on, ang mga tul-id nga fridge mahimong ibutang nga mas duol sa mga lugar sa pag-andam sa pagkaon kon itandi sa walk-in fridge ug freezer.
Nahiangay nga mga istante: makatabang kanimo sa pagtipig sa daghang mga sangkap o mga sudlanan sa pagkaon.
KONTRA FRIDGES
Mga Counter Fridgekasagaran taas sa hawak ug gidesinyo aron mahatagan ang duha nga gipabugnaw sa ilawom sa pagtipig sa counter ug bililhon nga lugar sa pag-andam sa pagkaon sa worktop. Ang ibabaw sa counter sagad nga gihimo gikan sa lig-on nga mga materyales sama sa stainless steel ug adunay dugang nga kaayohan nga usa ka solidong countertop alang sa ubang mga gamit sa kusina.
Ubos sa counter chilled storage: inubanan sa usa ka lig-on nga worktop, kini naghimo sa epektibo nga paggamit sa imong kusina nga luna.
Flexible: Anaa sa mga drawer, pultahan o kombinasyon sa duha.
GN Compatible: daghan ang nagtanyag sa GN compatibility, nagpasabot nga ang mga tray mahimong ibalhin direkta gikan sa fridge ngadto sa oven range o freezer.
Mga gidak-on nga mohaum: Anaa sa gagmay, single nga mga bersyon sa pultahan hangtod sa dagkong upat ka pultahan nga mga counter para sa kinadak-ang kusina.
Lig-on nga base: Maka-accommodate sa ubang gagmay nga mga appliances sa ibabaw sa worktop, sama sa mga blender, mixer o sous vide machines.
PREP COUNTER FRIDGES
Mga Refrigerator sa Pag-andam sa Pagkaonparehas kaayo sa mga counter fridge tungod kay silang duha naghiusa sa pagka-flexible sa ilawom sa pagtipig sa counter nga adunay usa ka magamit nga worktop. Bisan pa, ang mga prep nga fridge nagpalapad pa niana nga versatility, pinaagi usab sa paglakip sa usa ka lugar diin ang bugnaw o ambient nga pagkaon dali nga ma-access.
Ang mga prep nga refrigerator labi ka mapuslanon alang sa dali nga serbisyo sa mga restawran, tungod kay ang tibuuk nga proseso sa pag-andam sa pagkaon gihimo nga mas paspas pinaagi sa pagbaton sa tanan sa usa ka lugar. Ang pagkunhod sa worktop space kasagaran nagpasabut nga adunay gamay nga lugar alang sa gagmay nga mga gamit sa kusina.
Ubos sa counter chilled storage: inubanan sa usa ka lig-on nga worktop, kini naghimo sa epektibo nga paggamit sa imong kusina nga luna.
Flexible: Anaa sa mga drawer, pultahan o kombinasyon sa duha
GN Compatible: daghan ang nagtanyag sa GN compatibility, nagpasabot nga ang mga tray mahimong ibalhin direkta gikan sa fridge ngadto sa oven range o freezer.
Mga tumoy sa marmol: daghan ang adunay mga cool nga marmol nga tumoy alang sa panaderya o paggamit sa pizzeria.
UBOS NGA FRIDGES
Ang mubu nga mga refrigerator makatabang kanimo nga ma-optimize ang lugar sa imong kusina. Usahay gitawag nga Chef Base, kini nga mga fridge kasagaran sobra sa tuhod ang gitas-on ug gidesinyo sa paghatag og pinabugnaw nga pagtipig ingon man sa pagpataas sa imong uban pang komersyal nga kagamitan sa kusina hangtod sa komportable nga gitas-on sa pagtrabaho. Mas flexible kay sa paggamit ug stand.
Lig-on: maka-accommodate sa mas dagkong mga gamit sa kusina sama sa convection ovens, chargrills o griddles.
Gipabugnaw o nagyelo nga pagtipig: mahimong itakda sa bisan asa nga pag-configure - dili kinahanglan alang sa bulag nga mga yunit.
Tagsa-tagsa nga kontrolado nga mga drawer: nagpasabut nga fridge ug freezer functionality sa usa ka unit.
GN Compatible: daghan ang nagtanyag sa gastronorm compatibility, nagpasabut nga ang mga tray mahimong ibalhin direkta gikan sa fridge ngadto sa oven range o freezer.
Flexible: anaa sa single o double drawer configurations.
UBOS SA KONTRA FRIDGES
Compact ug gaan kon itandi sa ubang mga modelo,Ubos sa Counter Fridgespaghatag og paspas nga pag-access sa mga sangkap nga dili makababag sa counter space. Sama sa ilang mga katugbang sa balay, kini nga mga refrigerator adunay lig-on nga mga pultahan ug hilom nga naglihok nga adunay labing gamay nga pagkaguba. Ingon niana, kini lagmit nga gigamit sa atubangan sa mga lugar sa balay o kung diin gamay ang panginahanglan.
Flexible: perpekto alang sa paggamit ingon usa ka backup o atubangan sa fridge sa balay.
Compact: sayon nga ibutang kay ang kadaghanan sa ilalom sa counter fridge adunay usa ka pultahan.
Halos hilom: daghan ang naglihok nga hilom kaayo - perpekto alang sa mga kwarto sa hotel o suod nga mga restawran.
Episyente: tungod sa ilang gamay nga gidak-on, daghan sa ilawom sa counter fridges mas ubos ang gasto sa pagdagan kon itandi sa dagkong mga fridge.
MGA KONTRATOP NGA FRIDGES
Mga refrigerator sa countertopgidesinyo aron magpabiling bugnaw ang mga sagol, dali nga makuha ug andam alang sa pag-andam sa pagkaon. Kasagaran nga gigamit sa mga tindahan sa sandwich o pizzeria, kini nga mga makina magamit usab alang sa paggamit sa atubangan sa balay sa bisan asa nga pag-serve-over o self-service nga mga configuration.
GN Compatible: bisan tuod kini nga mga unit naggamit ug mas gagmay nga gastronorm pans, ang GN compatibility nagsiguro sa usa ka dali nga turnaround kung ang mga stock ubos.
Compact: mas lapad kaysa lawom, kini nga mga chiller dali nga mapahimutang aron labing maayo nga magamit ang magamit nga wanang.
Maayo alang sa mga buffet: magamit nga mga tabon sa bildo nga malikayan ang kontaminasyon sa mga sulud. Sayon limpyo nga stainless steel.
Oras sa pag-post: Mar-13-2023