Alguns sistemes de campana de cuina estan dissenyats per eliminar l'aire calent, el vapor i el fum, mentre que altres campanes d'escapament utilitzen filtres per eliminar el greix i les partícules d'aliments. Les normes de ventilació dels restaurants exigeixen que les cuines comercials utilitzin sistemes de ventilació adequats que s'ajustin als codis locals.
Les campanes d'escapament de la cuina estan fetes per eliminar els productes de combustió i els fums produïts per l'equip de cuina i després recircular l'aire net a la cuina. Sense el sistema de campana adequat per sobre d'una cuina o fregidora comercial, el greix s'acumula per sobre de l'equip de cuina i es converteix en un perill d'incendi. La nostra col·lecció de productes de campana de cuina inclou campanes de condensació dissenyades per eliminar l'aire calent i el vapor produïts per les màquines de plats, així com sistemes de campana sense ventilació que es poden utilitzar en cuines petites que no poden suportar un sistema de campana tradicional.
Hora de publicació: 26-jun-2023