Avantatges dels equips de cuina de gas

L'electricitat per regla general triga molt a escalfar-se, ja que cal esperar que l'element s'escalfi abans de poder cuinar a la superfície o l'espai que s'està escalfant. Aleshores, un cop apagueu l'element, pot passar molt de temps abans que es refredi. Aquest cicle pot provocar fluctuacions del nivell de calor que no són desitjables a menys que s'utilitzin equips elèctrics controlats amb precisió que poden augmentar significativament el preu d'alguns equips.

Tot el que necessiteu perquè el vostre gas arribi al nivell de calor desitjat és girar el gas al nivell que vulgueu i encendre-lo. Això no només estalvia temps, sinó que permet un major control de la calor durant tot el procés de cocció, ja que podeu ajustar-lo a l'instant.

Moltes receptes requereixen que porteu alguna cosa a ebullició i baixeu el foc a foc lent. Tot i que ho pots aconseguir amb una estufa elèctrica, perds una mica de control. Si, per exemple, heu de portar l'olla al "primer bull" abans de coure a foc lent i, a continuació, baixeu el foc immediatament, un aparell elèctric requerirà que traieu l'olla de l'estufa mentre l'element es refreda, tret que utilitzeu la cocció d'inducció. . Amb gas, tot el que heu de fer és baixar el botó.

T'agrada l'entorn? Llavors el gas hauria de ser el teu millor amic! Com que els equips de cuina de gas consumeixen, de mitjana, un 30% menys d'energia, reduiràs la teva petjada de carboni. El gas crema netament i no produeix sutge, fum ni olor durant la combustió quan el vostre equip es manté correctament.

Com que la calor és instantània, només cal tenir el gas encès durant el temps que utilitzeu realment l'equip en el cas de flama directa i durant un temps menor per escalfar una superfície amb flama indirecta. Estalviar l'ús d'energia és estalviar diners.

La despesa de capital en equips de gas, per als articles per als quals probablement utilitzaria gas, és molt similar a un equivalent en electricitat, de manera que qualsevol petit cost addicional d'equip s'estalviarà ràpidament en costos de funcionament.