Odabir između drvenog ili radnog stola od nehrđajućeg čelika može biti lak za komercijalnu kuhinju zbog mnogih raznovrsnih i izdržljivih karakteristika nehrđajućeg čelika.
Metal je cool i sofisticiran (i lak za čišćenje)
Radni stol od nehrđajućeg čelika može se koristiti za proširenje radne ploče, dodavanje dodatne radne ploče između uređaja ili funkcioniranje kao vlastita stanica. Obično su visoki 36 inča kako bi odgovarali standardnoj visini kuhinjskog pulta, ali možete ih nabaviti u različitim visinama.
Primijetit ćete širok raspon cijena prilikom kupovine radnog stola od nehrđajućeg čelika, a razlika u svakom proizvodu se svodi na kvalitetu metala. Što je čelik bolji, to je veći sadržaj nikla. Nikl je ono što stolu daje otpornost na koroziju. Ovo je ključno za pečenje, jer će stol sasvim sigurno doći u kontakt sa vlagom kisele prirode.
Radni stol od nehrđajućeg čelika mogao bi biti pametan funkcionalan izbor za slastičara. Hladna, glatka površina idealna je za razvlačenje delikatnih smesa za testo. Ovi stolovi se takođe lako dezinfikuju i održavaju čistima. To cijeloj kuhinji daje profesionalni izgled.
Drvo je toplo i pogodno za tijesto (i lijepo)
Radni stolovi od punog drveta savršeni su za pekare koji vole ručno mesiti testo. Nijedan drugi materijal ne može se usporediti s toplinom mesarskog bloka, uključujući granit, nehrđajući čelik ili poli. Ako je praktičan rad središnji dio vaših svakodnevnih operacija, lakše je i mnogo više užitka valjati, miješati i odmjeravati tijesto na drvenoj ploči.
Svoju drvenu radnu ploču možete koristiti i kao dasku za rezanje, za sjeckanje voća i povrća bez brige da će kiseline nagrizati površinu. Ipak, izbjegavajte ga koristiti za pripremu sirovog mesa - bakterije bi mogle kontaminirati kasniju pripremu hrane.
Drvene radne stolove je lako održavati čistima, ali više od toga, možete popraviti sve nedostatke koji mogu narušiti njegov izgled tijekom godina. Sve što trebate učiniti je izbrusiti površinu i ponovo je lakirati. Nemoguće je ukloniti ogrebotine i udubljenja od nehrđajućeg čelika, pa se drvo lako može smatrati dugotrajnijom, ljepšom opcijom.
Odabir radnog stola
Pronađite stil i materijal koji želite - naručite odEric Kitchendanas. Bilo da odaberete radni stol od drveta ili nehrđajućeg čelika, ili oboje za različite dijelove kuhinje vaše pekare, imamo veliki izbor veličina u svakom cjenovnom rangu.
Vrijeme objave: Jun-13-2022