Komercijalne kuhinje proizvode mnogo topline, pare i dima. Bez komercijalne kuhinjske nape, poznate i kao napa, sve bi se to nakupilo i brzo pretvorilo kuhinju u nezdravo i opasno okruženje. Kuhinjske nape su dizajnirane da uklone višak isparenja i obično imaju ventilator velike snage koji izvlači vazduh iz kuhinje. Također imaju filtere koji pomažu u uklanjanju masnoće ili čestica iz zraka prije nego što se iscrpi.
U većini komercijalnih kuhinja, napa je povezana sa sistemom kanala koji prenosi vazduh izvan zgrade. Kako bi oni postali suštinski dio svake komercijalne kuhinje, moraju biti pravilno instalirani i održavani kako bi funkcionisali efikasno.
Vrste komercijalnih napa
Komercijalna napa je izduvni ventilator koji se obično koristi u komercijalnim kuhinjama. Komercijalne kuhinjske nape dizajnirane su za uklanjanje dima, masnoće, isparenja i mirisa iz zraka. Koriste se dvije glavne vrste napa: nape tipa 1 i nape tipa 2.
Nape tipa 1 su dizajnirane za opremu za kuhanje koja može dovesti do masnoće i nusproizvoda. Nape tipa 2 koriste se za druge kuhinjske uređaje i opremu koja zahtijeva uklanjanje topline i vlage.
Nape tipa 1
Nape tipa 1 su obično napravljene od nerđajućeg čelika i jeftinije su od nape tipa 2. Takođe su nižeg profila, tako da ne zauzimaju toliko prostora u kuhinji. Međutim, nape tipa 1 zahtijevaju više održavanja nego nape tipa 2 jer ih je potrebno češće čistiti kako bi se spriječilo nakupljanje masnoće.
Nape tipa 2
Nape tipa 2 su obično napravljene od aluminijuma ili drugog materijala otpornog na koroziju. Skuplje su od napa tipa 1, ali zahtijevaju manje održavanja jer ne nakupljaju masnoću tako brzo. Međutim, oni imaju veći profil i zauzimaju više prostora u kuhinji. Takođe imaju obruče kanala za uklanjanje kontaminiranog vazduha.
Prilikom odabira komercijalne nape, odabir odgovarajućeg tipa nape za vaše specifične potrebe je od suštinskog značaja.
Vrijeme objave: Sep-07-2022