Neuspjeh ili uspjeh restorana u velikoj mjeri ovisi o kvaliteti opreme koja se koristi u postavljanju komercijalne kuhinje. Profesionalna oprema koja može zadovoljiti zahtjeve kuhanja i jedinstvenu pripremu jelovnika bit će pravi izbor za restoranske kuhinje. Oni ne samo da će vam pomoći da ostvarite svoj cilj, već će vam omogućiti da napredujete u ovoj konkurentskoj restoranskoj industriji.
Da bi povećali produktivnost i performanse u komercijalnoj kuhinji, restorani bi nužno trebali znati značaj neke bitne kuhinjske opreme. Ovdje ćemo govoriti o nekoj uobičajenoj komercijalnoj kuhinjskoj opremi…
Neka uobičajena komercijalna kuhinjska oprema
Pravilna kuhinjska oprema je ključna za ujednačavanje funkcionisanja svake ugostiteljske kompanije. Pogledajte neke uobičajene vrste opreme za komercijalne kuhinje. Različita oprema dostupna je od dobavljačakomercijalni kuhinjski aparati uEric.
- Rashladna oprema
Ova oprema uključuje ledomate, zamrzivače i komercijalne frižidere, koji su neophodni da bi hrana i sastojci bili svježi. Korištenje rashladne opreme osigurava da će uslužni servis posluživati jela visokog kvaliteta.
- Oprema za kuhanje
U komercijalnim kuhinjama nije moguće kuhanje bez opreme za kuhanje. Uključuje štednjake, friteze, roštilje, štednjake i pećnice. Dostupni su u različitim dizajnom i veličinama, ali imaju jednu zajedničku stvar – pomažu kuharima da lako i brzo pripreme jela.
- Oprema za pranje posuđa
Ova oprema uključuje prskalice za prethodno ispiranje, sudopere i mašine za pranje sudova. Ove mašine su ključne za higijensku i čistu kuhinju. Omogućavaju brzo čišćenje pribora, čaša i posuđa, osiguravajući da objekat ima čisto i uredno posuđe.
- Oprema za pripremu hrane
Oprema uključuje sjeckalice, prerađivače hrane, rezače i miksere. Ove mašine su od velike pomoći za kuvare. Skraćuju ukupno vrijeme pripreme i pomažu u brzoj pripremi sastojaka. Mašine za pripremu hrane su veoma korisne za restorane koji opslužuju veliki broj kupaca.
- Skladišna oprema
Stalci, ormari i police su oprema za skladištenje. Oni smanjuju nered u kuhinji i pomažu kuharima u organizaciji zaliha i sastojaka. Uz opremu za odlaganje lako možete pronaći stvari koje želite, kao i maksimizirati prostor u malim kuhinjskim postavkama.
- Oprema za ventilaciju
Izduvni sistemi, ventilatori i nape su uključeni u opremu za ventilaciju. Ove mašine su neophodne za obezbeđivanje sigurnog i udobnog kuhinjskog okruženja. Oni uklanjaju toplotu, paru i dim iz unutrašnjosti kuhinje, čime je održavaju hladnom i udobnom za osoblje.
Vrijeme objave: Apr-17-2023