Komercijalni hladnjaci imaju koristi od nekih općih savjeta o sigurnosti i održavanju. Ovo je za zaštitu od bilo kakvog oštećenja ili ozljede tijekom korištenja.
Redovno održavanje vašeg komercijalnog frižidera takođe znači da će imati dug radni vek bez kvara ili potrebe za popravkom.
1. Obrišite i očistite frižider na kraju svake smene
Frižidere treba redovno čistiti i dezinfikovati kako bi se spriječilo nakupljanje bakterija i klica. Ako je moguće, frižider na ekranu treba čistiti svaki dan.
Obrišite površine frižidera i uklonite hranu ili mrvice koje su se pojavile tokom dana.
Isto važi i za sve ručke ili kontaktne tačke koje ljudi redovno dodiruju.
2. Pratite svoje smjernice za hranu i njihove datume prodaje
Hrana kojoj je istekao rok za prodaju može sadržati i razviti bakterije, čak i u rashlađenom okruženju. Uvijek se pridržavajte smjernica za hranu sa bilo kojom vrstom hrane i riješite se hrane kojoj je istekao rok trajanja.
Imajte hranu koja je jasno označena datumom isteka kako ne biste završili sa bakterijama koje rastu u vašem frižideru koje bi mogle biti opasne za kupce.
3. Očistite prolivene i otpad
Nesreće se dešavaju u kuhinjama i okruženjima hrane. Proliveno mlijeko ili komadići hrane su uobičajeni kada se stvari unose i izvlače iz komercijalnih frižidera.
Međutim, ako dođe do prolijevanja, nemojte samo čekati do kraja dana da ga očistite. Prosuti mliječni proizvodi i meso mogu se lako pokvariti kada se ne poklope i razviti neugodne arome.
Ove arome mogu ući čak i u drugu hranu koja se čuva u vašem komercijalnom frižideru. Budite oprezni u čišćenju velikih izlijevanja ili curenja, posljednja stvar koju želite je da svojim kupcima pružite neugodan krajnji proizvod.
Kupovina komercijalnih frižidera: Gdje mogu saznati više?
Nadamo se da vam je ovaj vodič o svemu što se tiče komercijalnih frižidera pružio mnogo stvari koje treba razmotriti.
Komercijalni frižider je jedan od najvažnijih delova opreme u svakom poslu koji se odnosi na hranu. Pobrinite se da odaberete pravu za svoje potrebe!
Ukoliko želite da saznate više informacija o asortimanu komercijalnih frižidera koje imamo u ponudi, kontaktirajte nas direktno.
Vrijeme objave: Jun-27-2022