5 najboljih savjeta za održavanje hvatača masnoće u kuhinji
1. Nabavite mastolovku od nehrđajućeg čelika za restoran Materijal komercijalnih kuhinjskih mastohvata je važan faktor kada odaberete jedan za vaš restoran. Najbolji materijal koji se smatra za kuhinjske hvatače masti je nerđajući čelik. Oprema od nerđajućeg čelika ima različite karakteristike kao što su zaštita od rđe, antikorozija, nedeformacija, dug radni vek, itd. Možete je nabaviti u renomiranim komercijalnim prodavnicama kuhinjske opreme kao što je Eric.
2. Očistite posude prije pranja Obavezno ostružite svu hranu s tanjura i drugog pribora prije nego što ih stavite u sudoper radi pranja. Važno je sakupiti i baciti sve komade hrane i umak u vreće za smeće kako biste izbjegli začepljenje sudopera. Možete koristiti gumenu lopaticu ili strugati rukama.
3. Zasloni ispod vašeg sudopera Možete kupiti i instalirati čelične rešetke ispod vašeg sudopera kako biste spriječili da komadići hrane i masnoće uđu u sabirne cijevi kanalizacije i kontaminiraju lokalne potoke i rijeke. Sigurno mislite da ako ćete strugati svu hranu sa posuđa, zašto vam treba paravan ispod sudopera? Razmislite o tome na ovaj način, radite u špici i vršnim satima, vaše osoblje nema puno vremena, možda se neki komadi hrane ili umaka pomiješaju u sudoperu. U takvim slučajevima uvijek možete imati koristi od ekrana.
4. Nastavite provjeravati zamku svake sedmice Neki dijelovi komercijalnih kuhinja zahtijevaju svakodnevno čišćenje poput posuđa, a neki dijelovi zahtijevaju sedmično, dok neki zahtijevaju mjesečno čišćenje. ovisno o veličini vašeg kuhinjskog hvatača za mast, možete odlučiti kada ćete očistiti opremu. Ako koristite SS mast Trap Big, možete planirati da ga čistite jednom svake dvije sedmice.
5. Temperatura vode je važna Postoji veliki mit da dodavanje ekstremno tople vode u sudoper omogućava njegovo čišćenje i povećava izdržljivost hvatača masnoće. Ugostitelji i osoblje moraju razumjeti da dodavanje tople vode omogućava topljenje masti i miješanje s otpadnom vodom. Stoga preporučujemo dodavanje hladne vode prilikom pranja posuda.
Zaključak
Sada kada znate kako održavati komercijalnu kuhinjsku mašinu za hvatanje masnoće, možete poboljšati izdržljivost svoje mašine i izbjeći više problema. Za kupovinu komercijalnih hvatača za mast, ova internet prodavnica ima širok izbor komercijalne kuhinjske opreme zajedno sa nevjerovatnim uslugama kao što su savjetovanje stručnjaka, dizajn kuhinje itd.
Vrijeme objave: Jul-03-2023