Kuhinjska oprema uključuje više od specijalizovanih uređaja kao što su pećnice, mašine za pranje veša i frižideri. Naravno, ovo je izuzetno važno i mi težimo tome da svu svoju pažnju usmjerimo kako bismo bili sigurni da je kuhinja efikasna koliko se očekivalo i da bismo vratili početnu investiciju.
Međutim, postoje i drugi faktori kojih treba biti svjesni u profesionalnoj kuhinji, a koje smo skloni podcijeniti. Za čist i siguran rad kuhinje zaslužni su štednjaci, sudoperi, ormari i kolica. U ovim konstrukcijama koriste se različiti materijali. Međutim, nehrđajući čelik je najpopularniji, i to ne uzalud.
Evo glavnih razloga zašto biste trebali odabrati kvalitetnu konstrukciju od nehrđajućeg čelika za profesionalnu kuhinjsku opremu.
Nehrđajući čelik se smatra jednim od najtrajnijih materijala svih namjena. Budući da sadrži vatrostalne elemente kao što je hrom, otpornost na visoke temperature i otpornost na vatru, neophodan je za profesionalne kuhinje. Takođe, neće se ogrebati, pucati ili pucati čak ni nakon pada teških predmeta. Zapravo, za razliku od običnog čelika, ne rđa, oksidira ili korodira čak ni pod uvjetima visoke vlažnosti koji prevladavaju u kuhinjama.
Glavna karakteristika strukture od nehrđajućeg čelika je da se ne razmazuje jer materijal uopće ne upija vodu. Ipak, čak i ako se zaprlja, lako se čisti. Konkretno, svaka mrlja se lako može ukloniti s malo tople vode i krpom od mikrovlakana. Kao rezultat, štede se vrijeme i resursi jer nema potrebe za korištenjem sredstava za čišćenje ili posebnih sredstava za čišćenje.
Otisci prstiju koji se obično nalaze na konstrukcijama od nehrđajućeg čelika mogu se ukloniti i mekom krpom, a poseban premaz štiti od takvih mrlja.
Nehrđajući čelik se ne koristi samo u profesionalnim kuhinjama, već iu bolnicama i prehrambenim postrojenjima jer može pružiti maksimalnu antibakterijsku zaštitu na svojoj površini. Budući da je neporozni materijal, ne upija vlagu i mrlje kao što to čine drvo i plastika. Stoga ne postoji opasnost od ulaska bakterija u njegovu unutrašnjost.
Konstrukcija od nerđajućeg čelika ne zahteva održavanje, kao što je drvo. Rijetko se ogrebaju, ali čak i ako jesu, mogu se obrisati jednostavnim sredstvom za čišćenje metala. Naime, visokokvalitetne konstrukcije od nehrđajućeg čelika, odnosno s odgovarajućom debljinom za svoju namjenu, mogu trajati decenijama. Dakle, amortizacija početne nabavne cijene dolazi odmah.
Vrijeme objave: Jan-30-2023