হোটেলে বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামের আগুনের ঝুঁকি

হোটেলে বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামে আগুনের ঝুঁকি
আরও জ্বালানী। রান্নাঘর একটি খোলা শিখা জায়গা। সমস্ত জ্বালানী সাধারণত তরলীকৃত পেট্রোলিয়াম গ্যাস, প্রাকৃতিক গ্যাস, কাঠকয়লা, ইত্যাদি। যদি সঠিকভাবে পরিচালনা না করা হয়, তাহলে ফুটো, জ্বলন এবং বিস্ফোরণ ঘটানো সহজ।
ধোঁয়া ভারী। রান্নাঘর সবসময় কয়লা এবং গ্যাসের আগুনের সাথে জড়িত। এই জায়গার পরিবেশ সাধারণত আর্দ্র থাকে। এই ক্ষেত্রে, জ্বালানী দহন প্রক্রিয়ায় তেলের বাষ্প বাষ্পীভবনের ফলে সৃষ্ট অ-ইউনিফর্ম দহন পদার্থ এবং তেলের ধোঁয়া জমা করা সহজ, যা একটি নির্দিষ্ট পুরুত্বের জ্বালানী স্তর এবং প্রাচীরের সাথে সংযুক্ত পাউডার স্তর গঠন করে, তেলের ধোঁয়া পাইপলাইন এবং ধোঁয়া নিষ্কাশনকারী পৃষ্ঠ. যদি সময়মতো ফিউম পাইপ পরিষ্কার না করা হয় তাহলে আগুন লেগে যাবে। সম্ভাবনা
তারগুলি বিপজ্জনক। কিছু রান্নাঘরে, তামার তারের পরিবর্তে এখনও অ্যালুমিনিয়ামের তার রয়েছে, তারটি টিউব পরে না, ঘটনার পিছনে সুইচ সেট করা হয়নি। জল, বিদ্যুত এবং কাঁচের দীর্ঘমেয়াদী ক্ষয়ের অধীনে, এই সুবিধাগুলি ফুটো এবং শর্ট-সার্কিট আগুনের প্রবণতা রয়েছে। এছাড়াও, রান্নাঘরে আরও মেশিন চলছে, যা গুরুতরভাবে ওভারলোড হয়। বিশেষ করে, কিছু উচ্চ ক্ষমতার বৈদ্যুতিক সুবিধা, অত্যধিক পেরিনিয়াল কারেন্ট ব্যবহারের সময় আগুনের সৃষ্টি করে।
কুকাররা ব্যর্থতা প্রবণ হয়. চুলা ও থালাবাসন ঠিকমতো ব্যবহার না করলে রান্নাঘরে আগুন লাগানো সহজ। জীবনে প্রেসার কুকার, স্টিম কুকার, ইলেকট্রিক কুকার, রেফ্রিজারেটর, ওভেন এবং অন্যান্য যন্ত্রপাতির ভুল অপারেশনের কারণে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা সাধারণ।
জ্বালানি তেল বলতে ডিজেল তেল, কেরোসিন, হোটেল এবং রেস্তোরাঁকে বোঝায়। ডিজেল তেলের ফ্ল্যাশ পয়েন্ট কম, এবং অনুপযুক্ত মেশানো এবং স্থাপনের কারণে আগুন লাগানো সহজ।
অন্যান্য কারণ। আগুনের ভয়ের কারণে, যখন আগুন লাগে, লোকেরা প্রায়শই প্রাথমিক আগুন মোকাবেলা করার জন্য প্যাসিভ এস্কেপ পদ্ধতি অবলম্বন করে, যার ফলে একটি ছোট আগুন আগুনে পরিণত হয়। এ ছাড়া রান্নাঘরে ধূমপান, ধূমপানের পর ধূমপানের কারণেও অগ্নি দুর্ঘটনা ঘটবে; রান্নাঘর পরিষ্কার করার সময় প্রায়ই জল দেওয়া হয়, জল বিভিন্ন বৈদ্যুতিক সুবিধার অভ্যন্তরে প্রবেশ করা সহজ, বৈদ্যুতিক সুবিধাগুলি মরিচা এবং পচা করা সহজ নয়, তবে সার্কিটে শর্ট সার্কিট এবং আগুনের কারণ হতে পারে।
হোটেলের রান্নাঘরের অগ্নি নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনার ব্যবস্থা
রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি, হুড ইত্যাদির পাশের দেয়াল প্রতিদিন পরিষ্কার করতে হবে। ভেন্টিলেশন পাইপ অন্তত প্রতি ছয় মাস পরিষ্কার করা উচিত।
রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলি কঠোরভাবে জাতীয় প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য অনুসারে, এবং তামা দিয়ে অ্যালুমিনিয়াম প্রতিস্থাপন করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। রান্নাঘরে ব্যবহৃত বৈদ্যুতিক সুইচ এবং সকেটগুলিকে সীলমোহর করা উচিত যাতে বাইরের দিকে জল ঢুকতে না পারে। ইনস্টলেশনটি গ্যাসের চুলা এবং তরলীকৃত গ্যাসের চুলা থেকে দূরে থাকা উচিত, যাতে গ্যাস এবং তরলীকৃত গ্যাসের জ্বলনের ফলে সৃষ্ট স্পার্ক এড়াতে পারে। রান্নাঘরে চলমান সব ধরনের যান্ত্রিক যন্ত্রপাতি বিদ্যুতের সাথে ওভারলোড করা উচিত নয়। যে কোন সময় বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি এবং তারের ব্যবহার রোধে মনোযোগ দিতে হবে। রাস্তা ভিজে গেছে।
রান্নাঘরে ব্যবহৃত সব ধরণের রান্নার পাত্রে জাতীয় গুণমান পরিদর্শন বিভাগ দ্বারা পরিদর্শনকৃত পণ্য ব্যবহার করা উচিত এবং সস্তা এবং অযোগ্য পাত্রের জন্য লোভ করা উচিত নয়।
হোটেল রান্নাঘরের সরঞ্জাম
কাজ শেষ হওয়ার পরে, হোটেল বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম অপারেটরদের উচিত সময়মত সমস্ত গ্যাস এবং জ্বালানী ভালভ বন্ধ করা, বিদ্যুৎ সরবরাহ এবং আগুনের উত্স বন্ধ করা।

https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/

https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/

https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/