চীনের অর্থনীতির উচ্চ মানের উন্নয়নের সাথে, চীনা সমাজ একটি নতুন যুগে প্রবেশ করেছে। চীনের জীবনের সকল ক্ষেত্রে বড় পরিবর্তন হয়েছে এবং সুযোগ ও সমন্বয়ের সম্মুখীন হচ্ছে। একটি বাণিজ্যিক রান্নাঘর সরঞ্জাম শিল্প সংস্কার এবং খোলার পরে বিকশিত হয়েছে, এর ভাগ্য এবং ভবিষ্যত কী হবে?
বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম শিল্প চীনের একটি সূর্যোদয় শিল্প। এটি 1980 সাল থেকে বিকশিত হয়েছে এবং প্রায় 30 বছরের ইতিহাস রয়েছে। বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম পশ্চিম থেকে চীনে চালু করা হয়েছিল এবং এটি টেকসই পণ্য এবং উচ্চ-সম্পন্ন ভোগ্যপণ্যের অন্তর্গত। এটি চীনা খাবার, পশ্চিমা খাবার, হোটেল, বেকারি, বার, ক্যাফে, স্টাফ রেস্তোরাঁ, স্কুল রেস্তোরাঁ, বারবিকিউ শপ, ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট, পাস্তা রেস্তোরাঁ, সুশি রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য জায়গায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
01. বাণিজ্যিক রান্নাঘরের জিনিসপত্র
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, পশ্চিমা রেস্তোরাঁগুলি দেশকে ছড়িয়ে দিয়েছে এবং দেশীয় ওয়েস্টার্ন রেস্তোঁরাগুলির সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে। তাদের মধ্যে, কেএফসি, ম্যাকডোনাল্ডস, পিৎজা হাট এবং অন্যান্য চেইন ফাস্ট ফুড সবচেয়ে দ্রুত বিকশিত হয়েছে, এবং এগুলিও পশ্চিমা রান্নাঘরের রেস্তোরাঁ যা পশ্চিমা রান্নাঘরের বাজারের অংশের সম্পূর্ণ অনুপাতের জন্য দায়ী। কিছু নন-চেইন ওয়েস্টার্ন রেস্তোরাঁ প্রধানত বেইজিং, সাংহাই এবং শেনজেনের মতো বেশি বিদেশী সহ প্রথম স্তরের শহরগুলিতে কেন্দ্রীভূত, তবে তাদের বাজারের অংশ তুলনামূলকভাবে কম।
02. ওয়াশিং সরঞ্জাম
ধোয়ার সরঞ্জামগুলি মূলত বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার। এটি অনুমান করা হয় যে 2015 সালের মধ্যে, চীনে ডিশওয়াশারের বিক্রয় স্কেল 358000 ইউনিটে পৌঁছাবে।
ডিশওয়াশার ইউরোপ, আমেরিকা এবং অন্যান্য দেশে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তারা প্রতিটি বাড়িতে, হোটেল, এন্টারপ্রাইজ এবং স্কুলে জনপ্রিয় হয়েছে। এগুলি ঘরোয়া ডিশওয়াশার, বাণিজ্যিক ডিশওয়াশার, অতিস্বনক ডিশওয়াশার, স্বয়ংক্রিয় ডিশওয়াশার এবং আরও অনেক কিছুতে বিভক্ত। তবে, ডিশওয়াশারগুলি ধীরে ধীরে চীনের বাজারে নেতৃত্ব দিচ্ছে। চীনের একটি বড় বাজার স্থান রয়েছে, তাই বাজারটি মাছ এবং চোখের সাথে মিশ্রিত হয় এবং বিভিন্ন ছোট উদ্যোগ এবং শিল্প দ্বারা ডিশওয়াশার তৈরি করা হয়।
03. হিমায়ন এবং সংরক্ষণ
বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেশন এবং সংরক্ষণ সরঞ্জামের মধ্যে বিভিন্ন ধরণের পণ্য রয়েছে, যেমন রেফ্রিজারেটর, ফ্রিজার এবং বড় হোটেল এবং হোটেলের রান্নাঘরে কোল্ড স্টোরেজ, সুপারমার্কেটে ফ্রিজার এবং ফ্রিজার, আইসক্রিম মেশিন এবং রেস্তোরাঁয় আইস মেকার। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চীনের রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম বাজারের স্কেল বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে। চীনের বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম শিল্পের বৃদ্ধির হার হ্রাস পাবে বলে আশা করা হচ্ছে, প্রধানত কারণ শিল্পের বাজারের স্কেল প্রতি বছর বাড়ছে, রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম শিল্পের শক্তি-সাশ্রয়ী সূচক আরও উন্নত হবে এবং শিল্পের কাঠামোটি দুর্দান্ত মুখোমুখি হবে। সমন্বয় এটি অনুমান করা হয় যে 2015 সালের মধ্যে, চীনের বাণিজ্যিক রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম শিল্পের বাজার বিক্রয় স্কেল 237 বিলিয়ন ইউয়ানে পৌঁছাবে।
চীনের বাণিজ্যিক রান্নাঘর সরঞ্জাম বাজারের ভবিষ্যত উন্নয়ন প্রবণতা উপর বিশ্লেষণ
1. পণ্যের গঠন সৌন্দর্য, ফ্যাশন, পরিবেশগত সুরক্ষা এবং কম শক্তি খরচের দিকে বিকশিত হয়। কম মূল্য সংযোজন পণ্য একই গার্হস্থ্য শিল্প এবং গভীর প্রতিযোগিতার প্রভাব সহ্য করতে হবে.
2. প্রচলন চ্যানেলে ব্রুইং পরিবর্তন। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে হোম অ্যাপ্লায়েন্স চেইন শিল্পের উত্থানের সাথে, এটি হোম অ্যাপ্লায়েন্স শিল্পের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিক্রয় চ্যানেল হয়ে উঠেছে। যাইহোক, হোম অ্যাপ্লায়েন্স চেইন স্টোরের উচ্চ প্রবেশমূল্য এবং অপারেশন খরচের কারণে, কিছু নির্মাতারা অন্যান্য উপায় খুঁজছেন, যেমন বিল্ডিং সামগ্রীর শহর এবং সামগ্রিক রান্নাঘরের প্রদর্শনী হলে প্রবেশ করা।
3. প্রযুক্তি, ব্র্যান্ড এবং বিপণনের সুবিধার উপর নির্ভর করে, আমদানি করা ব্র্যান্ডগুলি দেশীয় ব্র্যান্ডগুলির জন্য যথেষ্ট হুমকি সৃষ্টি করবে৷ একবার আমদানি করা ব্র্যান্ডগুলি ধীরে ধীরে পরিচিত এবং গার্হস্থ্য গ্রাহকদের দ্বারা গৃহীত হলে, চীনে তাদের বিকাশের সম্ভাবনাকে অবমূল্যায়ন করা হবে না।
বর্তমান অবস্থা থেকে, চীনে বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামের একটি বিশাল বাজার এখনও রয়েছে। চীনের বর্তমান বাজার পরিস্থিতিতে জয়ী হওয়ার জন্য, শুধুমাত্র তাদের পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য এবং সুবিধার উন্নতির মাধ্যমে তারা তীব্র প্রতিযোগিতায় টিকে থাকতে পারে, এবং শুধুমাত্র তাদের ব্যাপক শক্তির উন্নতির মাধ্যমে তারা ভবিষ্যতের উন্নয়নে একটি দৃঢ় পা রাখতে পারে।
পোস্টের সময়: জানুয়ারি-০৬-২০২২