বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামের শ্রেণিবিন্যাস

বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামের শ্রেণিবিন্যাস
বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলিকে মোটামুটিভাবে পাঁচটি বিভাগে ভাগ করা যেতে পারে: রান্নাঘরের সরঞ্জাম, ধোঁয়া বায়ুচলাচল সরঞ্জাম, কন্ডিশনার সরঞ্জাম, যান্ত্রিক সরঞ্জাম, রেফ্রিজারেশন এবং নিরোধক সরঞ্জাম।
চুলা সরঞ্জাম
বর্তমানে প্রাকৃতিক গ্যাস বা তরলীকৃত গ্যাসের চুলা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ পণ্য হল ডাবল হেড সিঙ্গেল টেইল স্টোভ, ডাবল হেড ডাবল টেইল স্টোভ, সিঙ্গেল হেড সিঙ্গেল টেইল ফ্রাইং স্টোভ, ডাবল হেড এবং সিঙ্গেল হেড লো স্যুপ স্টোভ, সিঙ্গেল ডোর, ডবল ডোর এবং থ্রি ডোর স্টিমিং কেবিনেট ইত্যাদি। এবং কোরিয়ান স্টাইলের রান্নাঘরেও টেপানিয়াকি সরঞ্জামের প্রয়োজন। এই গ্যাস সরঞ্জাম শুধুমাত্র প্রাসঙ্গিক পরীক্ষার পরে ব্যবহার করা যেতে পারে. ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক প্রযুক্তির বিকাশের সাথে সাথে অল্প সংখ্যক রান্নাঘরে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক কুকার ব্যবহার করা শুরু হয়েছে। সবুজ পরিবেশ সুরক্ষা এবং খরচ সাশ্রয় ভবিষ্যতে উন্নয়ন প্রবণতা হবে.
ধোঁয়া নিষ্কাশন এবং বায়ুচলাচল সরঞ্জাম
খাবারের স্বাস্থ্যবিধি এবং রান্নাঘরের কর্মীদের স্বাস্থ্যের জন্য, প্রতিটি রান্নাঘরে ধোঁয়া নিষ্কাশন ব্যবস্থা একটি প্রয়োজনীয় সুবিধা। সাধারণ সরঞ্জামের মধ্যে রয়েছে বিলাসবহুল হুড, ওয়াটার হুড, তেল ফিউম পিউরিফায়ার, ফ্যান এবং অন্যান্য সরঞ্জাম। এই ধরনের সরঞ্জামের ইনস্টলেশন গ্যাস সরঞ্জামের সংখ্যা এবং এলাকা অনুযায়ী গণনা করা উচিত, যা বায়ুর গুণমান নিশ্চিত করতে গ্যাস সরঞ্জামগুলির 20% এর বেশি হতে হবে। স্বাস্থ্য বিভাগের বিশেষ স্পট চেকও রয়েছে।
কন্ডিশনার সরঞ্জাম
এই জাতীয় সরঞ্জামের সংখ্যা তুলনামূলকভাবে বড়, নামটিও অনেক, প্রধানত বেশ কয়েকটি রয়েছে: ওয়ার্কবেঞ্চ শেল্ফ। শাকসবজি কাটা, শাকসবজি, চালের নুডুলস ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়। সাধারণত অপারেটিং প্ল্যাটফর্ম, চাল এবং আটার র্যাক, 3-5 স্তরের তাক, নুডল টেবিল, সিঙ্ক এবং অন্যান্য সরঞ্জাম, প্রধানত স্টেইনলেস স্টিল পণ্য ব্যবহার করা হয়।
যান্ত্রিক সরঞ্জাম
এখানে প্রধানত কিছু ছোট যান্ত্রিক যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা হয়, বেশি ব্যবহৃত পণ্য হল স্লাইসার, ব্লেন্ডার, ময়দা মেশানোর মেশিন, নুডল প্রেসিং মেশিন, সয়াবিন মিল্ক মেশিন, কফি মেশিন, আইস মেকার এবং অন্যান্য পণ্য, এই যন্ত্রপাতি ব্র্যান্ডগুলি অনেকগুলি, ফাংশন হল এছাড়াও অসম, সাধারণত রান্নাঘর স্তর অনুযায়ী সজ্জিত করা প্রয়োজন.
হিমায়ন এবং তাপ নিরোধক সরঞ্জাম
কাঁচামাল সংরক্ষণের জন্য, ফ্রিজারগুলি প্রায়শই ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে 4টি দরজা এবং 6টি দরজা সবচেয়ে সাধারণ। খাবারের তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য আমাদের ইনসুলেশন টেবিল, ভাতের টেবিল এবং অন্যান্য সরঞ্জামও থাকতে হবে। ওয়াটার হিটারও অপরিহার্য সরঞ্জাম।

https://www.zberic.com/stainless-steel-stove-shelf/

https://www.zberic.com/copy-stainless-steel-stove-shelf-product/