রান্নাঘরের গ্রীস ফাঁদ রক্ষণাবেক্ষণের জন্য 5টি সেরা টিপস
1. রেস্তোরাঁর জন্য একটি স্টেইনলেস স্টীল গ্রীস ফাঁদ পান বাণিজ্যিক রান্নাঘরের গ্রীস ফাঁদগুলির উপাদান একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যখন আপনি আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য একটি বেছে নেন। রান্নাঘরের গ্রীস ফাঁদের জন্য বিবেচিত সেরা উপাদান হল স্টেইনলেস স্টিল। স্টেইনলেস স্টিলের সরঞ্জামগুলিতে অ্যান্টি-রাস্ট, অ্যান্টি-জারোশন, নন-ডিফর্মেশন, দীর্ঘ পরিষেবা জীবন ইত্যাদির মতো বিভিন্ন বৈশিষ্ট্য রয়েছে। আপনি এটি এরিকের মতো বিখ্যাত বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জামের দোকান থেকে পেতে পারেন।
2. ধোয়ার আগে পাত্রগুলি পরিষ্কার করুন ধোয়ার জন্য সিঙ্কে রাখার আগে আপনি প্লেট এবং অন্যান্য পাত্র থেকে সমস্ত খাবার স্ক্র্যাপ করেছেন তা নিশ্চিত করুন৷ সিঙ্ক আটকানো এড়াতে সমস্ত খাবারের টুকরো এবং গ্রেভি আবর্জনার ব্যাগে সংগ্রহ করা এবং ডাম্প করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি আপনার হাত দিয়ে রাবার স্প্যাটুলা বা স্ক্র্যাপ ব্যবহার করতে পারেন।
3. আপনার সিঙ্কের নীচে স্ক্রিনগুলি আপনি আপনার সিঙ্কের নীচে স্টিলের স্ক্রিনগুলি কিনতে এবং ইনস্টল করতে পারেন যাতে খাবারের টুকরো এবং গ্রীসগুলি নর্দমা সংগ্রহের লাইনগুলিতে প্রবেশ করতে না পারে এবং স্থানীয় স্রোত এবং নদীগুলিকে দূষিত করতে পারে৷ আপনি নিশ্চয়ই ভাবছেন যে আপনি যদি পাত্র থেকে সমস্ত খাবার স্ক্র্যাপ করতে যাচ্ছেন তবে আপনার সিঙ্কের নীচে পর্দার দরকার কেন? এইভাবে চিন্তা করুন, আপনি তাড়াহুড়ো এবং পিক আওয়ারে কাজ করছেন, আপনার কর্মীরা বেশি সময় পান না, কিছু খাবার বা গ্রেভি সিঙ্কে মিশে যেতে পারে। এই ধরনের ক্ষেত্রে, আপনি সর্বদা পর্দা থেকে উপকৃত হতে পারেন।
4. প্রতি সপ্তাহে ফাঁদ পরীক্ষা করতে থাকুন বাণিজ্যিক রান্নাঘরের কিছু অংশে পাত্রের মতো দৈনন্দিন পরিষ্কারের প্রয়োজন হয় এবং কিছু অংশ সাপ্তাহিক এবং কিছু অংশের মাসিক পরিষ্কারের প্রয়োজন হয়। আপনার রান্নাঘরের গ্রীস ফাঁদের আকারের উপর নির্ভর করে, আপনি কখন সরঞ্জাম পরিষ্কার করবেন তা নির্ধারণ করতে পারেন। আপনি যদি এসএস গ্রীস ট্র্যাপ বিগ ব্যবহার করেন, আপনি প্রতি দুই সপ্তাহে একবার এটি পরিষ্কার করার পরিকল্পনা করতে পারেন।
5. জলের তাপমাত্রা গুরুত্বপূর্ণ একটি বড় কল্পকাহিনী আছে যে সিঙ্কে চরম গরম জল যোগ করলে এটি পরিষ্কার হতে পারে এবং গ্রীস ফাঁদের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি করে। রেস্তোরাঁ এবং কর্মীদের অবশ্যই বুঝতে হবে যে গরম জল যোগ করলে গ্রীস গলে যায় এবং বর্জ্য জলের সাথে মিশে যায়। অতএব, আমরা পাত্র ধোয়ার সময় ঠান্ডা জল যোগ করার পরামর্শ দিই।
উপসংহার
এখন যেহেতু আপনি জানেন কিভাবে বাণিজ্যিক রান্নাঘরের গ্রীস ট্র্যাপ মেশিন বজায় রাখতে হয়, আপনি আপনার মেশিনের স্থায়িত্ব উন্নত করতে পারেন এবং একাধিক সমস্যা এড়াতে পারেন। বাণিজ্যিক গ্রীস ট্র্যাপ কেনার জন্য, এই অনলাইন স্টোরটিতে রয়েছে বিস্তৃত বৈচিত্র্যের বাণিজ্যিক রান্নাঘরের সরঞ্জাম যেমন বিশেষজ্ঞ পরামর্শ, রান্নাঘরের লেআউট ডিজাইন ইত্যাদি।
পোস্টের সময়: জুলাই-০৩-২০২৩