ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটরের 4টি সুবিধা:

ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটরের বড় স্টোরেজ ক্ষমতা রয়েছে এবং প্রায় যেকোনো জায়গার জন্য কাস্টমাইজ করা যেতে পারে, ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই, যা স্টক পাওয়ার জন্য আদর্শ। আপনার বেছে নেওয়া ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটরের আকার আপনার প্রতিদিনের খাবারের সংখ্যার সমতুল্য হওয়া উচিত। আপনি যদি একটি রেস্তোরাঁ পরিচালনা করেন, তবে সাধারণ আকারটি প্রতিদিনের ভিত্তিতে পরিবেশিত প্রতিটি খাবারের জন্য প্রায় 0.14 বর্গ মিটার (42.48 লি) স্টোরেজ প্রয়োজন।

খোলা বিন্যাস সহজ সংগঠনের জন্য অনুমতি দেয়. কাস্টম-শেলভিং ইনস্টল করা যেতে পারে, বাল্ক পচনশীল থেকে শুরু করে প্রাক-প্রস্তুত সস পর্যন্ত সবকিছুর জন্য একটি স্টোরেজ এলাকা তৈরি করে, একাধিক ডেলিভারিতে অর্থ সাশ্রয় করে।

একটি ওয়াক-ইন ফ্রিজ পাওয়ার খরচ প্রায়শই বেশ কয়েকটি পৃথক, স্ট্যান্ডার্ড-আকারের রেফ্রিজারেটর পাওয়ার জন্য সম্মিলিত খরচের চেয়ে অনেক কম, কারণ অভ্যন্তরীণ উপাদানগুলি একাধিক স্ট্যান্ডার্ড রেফ্রিজারেটরের তুলনায় অনেক বেশি দক্ষ হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এমনকি তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ঠাণ্ডা বাতাসকে সঞ্চয়স্থান থেকে বেরিয়ে আসতে বাধা দেয় এবং সেইজন্য নিশ্চিত করে যে পণ্যগুলি নিরাপদে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয়, যার ফলে বর্জ্য কম হয়।

এছাড়াও অপারেটিং খরচ কমানোর বিভিন্ন উপায় রয়েছে যেমন ফ্রিজকে মানসম্পন্ন নিরোধক দিয়ে সজ্জিত করা, এবং গ্যাসকেট এবং দরজা ঝাড়ু দেওয়ার নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ পরীক্ষা করা এবং প্রয়োজনে এগুলি প্রতিস্থাপন করা।

অনেক মডেলের ভিতরে ঠাণ্ডা বাতাস এবং বাইরের উষ্ণ বায়ু রাখতে সাহায্য করার জন্য স্ব-বন্ধ দরজা রয়েছে, সেইসাথে লাইট বন্ধ এবং চালু করার জন্য অভ্যন্তরীণ মোশন ডিটেক্টর রয়েছে, যা আরও শক্তি খরচ কমায়।

ওয়াক-ইন ফ্রিজের বৃহত্তর স্থানটি বাল্ক স্টক ব্যবস্থাপনায় আরও দক্ষতার জন্য অনুমতি দেয় কারণ পণ্যগুলিকে ঋতু ভিত্তিতে সংরক্ষণ এবং ঘোরানো যেতে পারে, অবনতি এবং অপ্রচলিততা থেকে ক্ষতি হ্রাস করে।

ওয়াক-ইন ফ্রিজারের মধ্যে স্টক নিয়ন্ত্রণ করা হয় যাতে ফ্রিজারটি অনেকবার খোলা না হয়। কর্মীরা সেই দিনের জন্য প্রয়োজনীয় স্টক নেয় এবং প্রতিদিনের ফ্রিজারে খাবার সংরক্ষণ করে, যা ভিতরে সঞ্চিত খাবারের জীবন হ্রাস না করে খোলা এবং বন্ধ করা যেতে পারে।