Търговското охладително оборудване се отнася до разнообразие от тежко оборудване, което може да издържи голямо количество работа. Кухнята е центърът на много неща, разпръснати наоколо, включително подправки и съставки за различни храни и някои нетрайни продукти. Тези материали трябва да се съхраняват добре, за да могат да се използват дълго време. Ето защо тази услуга е много полезна за всяка кетъринг компания. Какви са другите му предимства? Нека го обсъдим допълнително.
Икономия на енергия
Едно от забележителните предимства на търговското охлаждане е, че помага да се спести много електроенергия. В допълнение, редовната поддръжка на тези устройства гарантира, че те осигуряват по-дълго обслужване и не консумират твърде много енергия. Извършва се поддръжка на охладителните агрегати, така че те могат да спестят много енергия и са много енергийно ефективни. Уверете се, че ремонтите са извършени правилно. Ако не можете сами да извършите ремонтните дейности, наемете квалифициран и обучен персонал.
Помага за поддържане на пространството чисто
Когато работите в ресторантьорството, най-важно е да поддържате хладилниците и фризерите чисти и подредени, за да сте сигурни, че хранителните запаси се поддържат адекватно. Индустриалното хладилно оборудване улеснява вашия процес. Лесно е да почиствате повърхностите и рафтовете на тези уреди, да достигате до ъглите на хладилника и да въртите инвентара. Докато мухълът и бактериите могат да се образуват и разпространяват бързо в по-малки единици, създавайки опасности за здравето, тъй като бактериите могат лесно да навлязат в тесни пространства, по-големите охладителни единици помагат на работниците да подредят храната спретнато и адекватно в машината.
Едно от устройствата, които помагат за почистването на пространството, се нарича монтирана отгоре масивна врата/фризер. В тези устройства компресорните модули се поставят върху машината, за да съхраняват съставките или ястията при правилната температура. Тези хладилници/фризери са проектирани с конструкция изцяло от неръждаема стомана и самозатварящи се и самоотварящи се врати, за да осигурят издръжливост и лесно почистване. Решенията за търговско охлаждане над главата се предлагат в модели с една врата, две врати и три врати.
Спестете много пари
Както обсъдихме в първата точка, ключово предимство на търговските хладилни агрегати пред други варианти е тяхната енергийна ефективност. Разбира се, когато вашето устройство е енергийно ефективно, това се отразява и в сметката за ток. Използването на минимално количество електроенергия спестява пари и време в дългосрочен план. В комбинация с техните основни силни страни като най-добрият начин за охлаждане на храна и съхраняване на повече съставки, тази функция ги прави най-добрите.
издръжлив
В индустриален ресторант или кухня се приготвят ястия през целия ден за корпоративни клиенти. Това означава, че вратите на търговските хладилници/фризери се отварят по-често, отколкото в средностатистическия дом. Следователно всички институции се нуждаят от издръжливо устройство, което може да издържи на честа употреба. Промишлените хладилни уреди са идеални. Тези устройства имат здрави и по-здрави панти, които могат да се справят с ежедневните трудности на голяма кухня. Тези машини също са направени по такъв начин, че да могат да ви служат дълго време.
Изрично създаден за търговска употреба
Значителното предимство на такова охлаждане е, че те са специално произведени за търговска или промишлена употреба. Поради различни приложения, вътрешните процеси и техническите детайли на търговските хладилници са различни от тези на обикновените фризери. В допълнение, промишленото хладилно оборудване се предлага в различни размери, като например хладилници и фризери с витрини. Освен това промишлените хладилници са изградени да отговарят на спецификациите на хранително-вкусовата промишленост. Тези отдели изискват поддържането на определени хигиенни стандарти за чистота и препоръчват дълбоко почистване. В резултат на това търговските хладилници са проектирани да бъдат по-лесни за дълбоко почистване.
Време на публикуване: 27 декември 2022 г