Превантивната поддръжка ще поддържа вашия хладилник в съответствие с критичната му мисия, което ще се отрази положително на крайния резултат. Не е нужно да чакате издайнически признаци на повреда, за да започнете да поддържате хладилника си.
Има някои прости рутинни практики, които можете да прегърнете, за да предотвратите скъпи повреди. Ето четири съвета, които можете да използвате, за да поддържате вашия търговски хладилник да работи перфектно.
1. Почиствайте редовно както отвътре, така и отвън
Планирайте дълбоко почистване на търговския си хладилник поне на всеки две седмици. Извадете охладените продукти и ги поставете във временен охладител, за да почистите вътрешността.
Използвайте мека четка, топла вода и оцет, за да изтъркате повърхностите на хладилника. Където е възможно, извадете чекмеджетата и рафтовете и ги накиснете. Не оставяйте разливите да се утаяват в хладилника за дълго, тъй като ще бъдат трудни за почистване без вредни почистващи средства.
Един съвет за поддръжка на всяко търговско кухненско оборудване, изработено от неръждаема стомана, е да го почиствате с помощта на мек почистващ препарат и мека четка или кърпа. Така че, когато почиствате външността на хладилника, избягвайте да използвате химикали и инструменти, които могат да повредят покритието на хладилника. Ако има петна от мазнина, можете да използвате сода за хляб или друг обезмаслител, който няма да повреди повърхността.
2. Не пренебрегвайте кондензаторната намотка
Състоянието на намотката на кондензатора ще определи доколко вашият хладилник може да поддържа ниски температури. Следователно трябва да го почиствате често, за да избегнете проблеми с блокирания кондензатор.
Най-добрата практика е да почиствате кондензатора веднъж на всеки три месеца, за да отстраните всякакви замърсявания или прах. Пренебрегването на този компонент ще накара хладилника ви да прегрее и в крайна сметка да се повреди. За повечето опции за хладилници ще намерите намотката близо до кондензатора.
Преди да започнете да го почиствате, изключете захранването. Използвайте четка, за да отстраните мръсотията и праха, които може да са се образували върху намотката. Използвайте прахосмукачка, за да отстраните всякакви остатъци, които може да са трудни за отстраняване с четка.
Ако не почистите намотката на кондензатора, хладилникът ви ще консумира повече енергия, тъй като компресорът ще изтегля по-интензивно околния въздух от околната среда. В крайна сметка ще плащате високи сметки за енергия, а хладилникът ще има само кратък живот
3. Уверете се, че вътрешността на вашия хладилник е суха
Течностите лесно се натрупват по рафтовете или повърхностите на хладилника. Ако вашето устройство има твърде много влага, то ще замръзне с времето. Това означава, че дори големият ви хладилник няма да побере много неща, защото ледът ще заема най-много място.
Трябва незабавно да почистите всякакви разливи. Проверявайте редовно хладилника си, за да видите дали се натрупва влага. Уверете се, че няма влага по пода на вашия хладилник, за да предотвратите наранявания от подхлъзване и падане.
4. Поддържайте уплътненията на вратата
Проверете уплътненията на хладилника за пукнатини или разцепвания, които могат да затруднят правилното затваряне на вратата на хладилника. Лесно е уплътненията да се скъсат, защото хладилникът е част от търговското оборудване, което ще използвате често.
Студеният въздух ще излезе от вътрешността на хладилника, ако уплътненията имат пукнатини. Като алтернатива, топлият въздух може да влезе в хладилника и да развали всичко, което се опитвате да запазите хладно. Скъсаните уплътнения също могат да уловят частици храна, които могат да изгният и да причинят натрупване на мухъл и бактерии.
Проверете уплътненията от четирите страни на вратата на хладилника, за да видите дали са скъсани. Трябва да смените уплътненията, ако има признаци на повреда. Консултирайте се с производителя на уреда за препоръки относно подходяща подмяна.
Липсата на разделяне не означава, че трябва да игнорирате уплътненията. Все пак ще трябва да го почиствате рутинно, за да сведете до минимум риска от повреда.
Това е особено вярно, ако хладилникът е близо до друго търговско кухненско оборудване, което използва мазнина. Почистването ще гарантира, че няма да оставите мръсотия върху уплътненията достатъчно дълго, за да ги износите. Бъдете нежни при почистване и използвайте само вода с малко сапун.
Ако сте зает собственик на бизнес, лесно е да забравите за поддръжката на търговския си хладилник, докато не стане твърде късно. Трябва да имате редовен график за поддръжка, чрез който прилагате тези четири съвета.
Търсите ли издръжлив търговски хладилник? В търговското кухненско оборудване Eric имаме широка гама от търговски хладилници, за да гарантираме, че получавате само най-висококачествените единици, които отговарят на вашите нужди. Свържете се с нас днес и ние ще се радваме да ви помогнем да изберете най-добрия хладилник.
Време на публикуване: 5 май 2022 г