Хладилниците с хладилници са проектирани да поддържат вътрешността хладна дори когато вратите се отварят многократно. Това ги прави идеални за съхранение на продукти, които трябва да бъдат лесно достъпни.
Охлаждането под плота има същата цел като охлаждането с достъп; целта му обаче е да прави това на по-малки площи, като същевременно държи по-малко количество хранителни продукти.
Най-голямата привлекателност на хладилника под плота е, че той е компактен, но въпреки това осигурява интензивна хладилна мощност от търговски клас.
Space-Smart
Всеки, който управлява ресторант или кухня за кетъринг, знае колко ценно е пространството - особено по време на неистово обслужване. Тъй като тези хладилници могат да се монтират под плота, те са отлични за пестене на място, освобождавайки място във вашата кухня за други необходими професионални уреди.
Разгледайте нашитеХладилник под бар с 4 врати. Този хладилник може лесно да се побере във всяка кухня, като гарантира, че ценното ви кухненско пространство няма да бъде напразно.
Допълнителна зона за подготовка
Моделите за под плот са наистина комбинация от хладилна маса за приготвяне и класически, търговски хладилник с достъп. Независимо дали е инсталиран под плота или свободно стоящ, работният плот на хладилника под плота осигурява допълнително пространство за приготвяне на храна, което е основно предимство във всяка натоварена търговска кухненска среда.
Бърз достъп
Хладилникът под плота позволява бърз достъп до стоки в малки площи и е идеален за съхранение на продукти, които често се използват и охлаждат отново.
Ефективно управление на запасите
Ограниченият капацитет на хладилника под плота позволява на главния готвач или управителя на кухнята да изважда от по-големия хладилник с възможност за съхранение в насипно състояние и да съхранява само необходимия запас за ежедневно обслужване в по-компактния модул. Този аспект позволява по-ефективен контрол на запасите и управление на разходите.
Препълнените хладилници често осигуряват непостоянно охлаждане поради блокирана циркулация на въздуха, което води до претоварени компресори, небезопасни хранителни условия, разхищение и в крайна сметка по-високи разходи за храна.
Ако се нуждаете от допълнително охлаждане в кухнята си, ще трябва да решите дали да инвестирате в хладилници с допълнителен достъп, като спестяващия място, компактен, под плота, или да направите скок към голямата опция за съхранение на големи количества, вградена . Въпреки че са доста различни, и двете ще допринесат значително за по-плавната работа на кухнята и повишената производителност.
Време на публикуване: 06 февруари 2023 г