Кухненското оборудване включва повече от специализирани уреди като фурни, перални и хладилници. Разбира се, те са изключително важни и ние сме склонни да насочим цялото си внимание към тях, за да сме сигурни, че кухнята е толкова ефективна, колкото се очаква, и че ще си върнем първоначалната инвестиция.
Има обаче и други фактори, които трябва да имате предвид в професионалната кухня, които сме склонни да подценяваме. Печки, мивки, шкафове и колички са отговорни за чистата и безопасна работа на кухнята. В тези конструкции се използват различни материали. Въпреки това неръждаемата стомана е най-популярната и не за нищо.
Ето един поглед към основните причини да изберете качествена конструкция от неръждаема стомана за професионално кухненско оборудване.
Неръждаемата стомана се счита за един от най-издръжливите материали за всички приложения. Тъй като съдържа огнеупорни елементи като хром, устойчивост на висока температура и пожароустойчивост, той е от съществено значение за професионалните кухни. Освен това няма да се надраска, напука или напука дори след изпускане на тежки предмети. Всъщност, за разлика от обикновената стомана, тя не ръждясва, не се окислява или корозира дори при условия на висока влажност, преобладаващи в кухните.
Основната характеристика на структурата от неръждаема стомана е, че не се размазва, тъй като материалът изобщо не абсорбира вода. Въпреки това, дори и да се замърси, лесно се почиства. По-специално, всяко петно може лесно да се отстрани с малко топла вода и микрофибърна кърпа. В резултат на това се спестяват време и ресурси, тъй като не е необходимо да се използват почистващи препарати или специални почистващи препарати.
Отпечатъците от пръсти, които обикновено се срещат върху конструкции от неръждаема стомана, също могат да бъдат отстранени с мека кърпа, а специално покритие предпазва от такива петна.
Неръждаемата стомана се използва не само в професионални кухни, но и в болници и хранително-вкусови предприятия, защото може да осигури максимална антибактериална защита на повърхността си. Тъй като е непорест материал, той не абсорбира влагата и не цапа както дървото и пластмасата. Следователно няма опасност от проникване на бактерии във вътрешността му.
Конструкцията от неръждаема стомана не изисква поддръжка, като дървото. Рядко се драскат, но дори и да се драскат, могат да се изтрият с обикновен метален препарат. Всъщност висококачествените конструкции от неръждаема стомана, тоест с подходящата дебелина за целта им, могат да издържат десетилетия. По този начин амортизацията на първоначалната цена на покупка идва незабавно.
Време на публикуване: 30 януари 2023 г