Веданне выкарыстання і абслугоўвання камерцыйных ахаладжальнікаў і маразільнікаў:
1. Прадукты перад замарожваннем трэба спакаваць
(1) Пасля ўпакоўкі харчовых прадуктаў можна пазбегнуць прамога кантакту з паветрам, знізіць хуткасць акіслення ежы, забяспечыць якасць ежы і падоўжыць тэрмін захоўвання.
(2) Пасля ўпакоўкі ежы гэта можа прадухіліць высыханне ежы з-за выпарэння вады падчас захоўвання і захаваць першапачатковую свежасць ежы.
(3) Упакоўка можа прадухіліць выпарванне арыгінальнага водару, уплыў асаблівага паху і забруджванне навакольнай ежы.
(4) Ежа пакуецца ў пакеты, што зручна для захоўвання і захоўвання, паляпшае якасць замаразкі, дазваляе пазбегнуць паўторнага замарожвання і эканоміць электраэнергію.
2. Хутказамарожаныя прадукты
0 ℃ - 3 ℃ - гэта тэмпературная зона, у якой вада ў харчовых клетках замярзае да максімальнага крышталя лёду. Чым карацейшы час для паніжэння тэмпературы ежы з 0 ℃ да – 3 ℃, тым лепш захаваецца ежа. Хуткае замарожванне можа прымусіць ежу завяршыць працэс замарожвання на самай хуткай хуткасці. У працэсе хуткай замарозкі прадуктаў утворыцца найменшы крышталік лёду. Гэты маленькі крышталік лёду не праб'е клеткавую мембрану ежы. Такім чынам, пры адтаванні вадкасць клеткавай тканіны можа быць цалкам захавана, памяншаючы страты пажыўных рэчываў і дасягаючы мэты захавання ежы.
Перш за ўсё, уключыце перамыкач хуткага замарожвання або адрэгулюйце рэгулятар тэмпературы на 7, пачакайце некаторы час і зрабіце тэмпературу ў скрыні дастаткова нізкай, перш чым пакласці прадукты. Затым вымыйце і высушыце ежу, спакуйце яе ў харчовы пакет, завяжыце рот, пакладзеце ў маразільную камеру плазам, дакраніцеся да паверхні выпарніка як мага далей, пакладзеце шуфляду плоска і на паверхню шуфляды, пакладзеце халадзільнік з паветраным астуджэннем на металічнай пласціне маразільнай камеры, замарозьце на некалькі гадзін, выключыце выключальнік хуткай замарозкі або адрэгулюйце рэгулятар тэмпературы ў звычайнае працоўнае становішча пасля поўнага замарожвання прадуктаў.
3. Праверце, ці правільна ўсталяваны паддон для вады
Каструлю для вады таксама называюць выпарнай. Яго функцыя - прымаць адталую ваду, якая зліваецца з халадзільніка. Вада ў выпарнай паддоне выпараецца з дапамогай цяпла самога кампрэсара або цяпла кандэнсатара. Пасля доўгага выкарыстання выпарнай посуды на ёй адкладваецца бруд і часам ствараецца асаблівы пах. Таму выпарную чашу неабходна рэгулярна выцягваць па гарызанталі, чысціць, а затым не дапусціць вяртання на ранейшае месца.
4. Функцыя шкляной вечка скрыні для садавіны і агародніны ў халадзільніку
Скрыня для садавіны і агародніны знаходзіцца ў ніжняй частцы маразільнай камеры, дзе тэмпература ў маразільнай камеры самая нізкая. У свежай садавіне і гародніне ёсць жывыя целы, і тэмпературу вакол іх няпроста зрабіць занадта нізкай, інакш яна замерзне. Пасля таго, як скрыня накрыта шклом, канвекцыйнае халоднае паветра не можа паступаць у скрыню, што робіць тэмпературу ў скрыні вышэй, чым у іншых месцах у скрыні. Акрамя таго, пасля таго, як скрынка накрыта шкляной пласцінай, скрынка мае пэўную ступень герметычнасці, гэта дазваляе пазбегнуць выпарэння вады ў садавіне і гародніне і захаваць арыгінал свежым.
5. Летам трэба не дапускаць перагрэву кампрэсара
Улетку, з-за высокай тэмпературы навакольнага асяроддзя, розніца тэмператур паміж унутранай і звонку скрынкай вялікая, і вялікая колькасць гарачага паветра паступае ў скрынку, у выніку чаго кампрэсар часта запускаецца і працуе на працягу доўгага часу і пераграваецца , ці нават спаліць кампрэсар. Метады прадухілення перагрэву кампрэсара наступныя:
(1) Не кладзіце занадта шмат ежы ў скрыню, каб не спыніць машыну з-за занадта вялікай нагрузкі і дрэннай цыркуляцыі паветра.
(2) Паспрабуйце паменшыць час адкрыцця, скараціць час адкрыцця, паменшыць страты халоднага і гарачага паветра ў скрыню.
(3) Пастаўце халадзільнік і маразільную камеру ў вентыляванае і прахалоднае месца і павялічце адлегласць паміж халадзільнікам і маразільнай камерай і сцяной. Вы таксама можаце ўставіць дзве квадратныя драўляныя паласы ўнізе ўздоўж пярэдняга і задняга кірунку, каб палепшыць эфектыўнасць рассейвання цяпла.
(4) Часта чысціце кандэнсатар, кампрэсар і скрынку ад пылу, каб палегчыць рассейванне цяпла.
(5) Каб забяспечыць якасць ежы ў скрыні, паспрабуйце наладзіць рэгулятар тэмпературы на слабай перадачы.
(6) Своечасова размарожвайце маразільную камеру і рэгулярна чысціце яе.
(7) Пакладзеце гарачую ежу ў скрыню пасля таго, як тэмпература апусціцца да пакаёвай.
6. Прычыны і ліквідацыю спецыфічнага паху ў халадзільніках і маразільніках
Халадзільнікі, маразільнікі, якія выкарыстоўваюцца на працягу пэўнага перыяду часу, скрынка лёгка вырабляць пах. У асноўным гэта адбываецца таму, што рэшткі захоўваемай ежы і вадкасці застаюцца ў скрыні на працягу доўгага часу, што прыводзіць да гніення, раскладання бялку і цвілі, асабліва для рыбы, крэветак і іншых морапрадуктаў. Метады прадухілення паху наступныя:
(1) Ежу, асабліва садавіну і гародніну, трэба прамыць вадой, высушыць на паветры, пакласці ў чыстыя мяшкі для захоўвання свежасці, а затым пакласці на паліцу або ў скрыню для садавіны і агародніны ў халадзільнай камеры для захоўвання.
(2) Тыя, што можна замарозіць, трэба замарозіць. Прадукты, якія трэба доўга захоўваць у халадзільніку і якія можна замарозіць на працягу доўгага часу, такія як мяса, рыба і крэветкі, трэба захоўваць у маразільнай камеры, а не ў маразільнай камеры, каб прадухіліць псуту.
(3) Пры захоўванні харчовых прадуктаў з унутранымі органамі, такіх як курыца, качка і рыба, унутраныя органы павінны быць выдалены спачатку, каб прадухіліць гніенне і псуту ўнутраных органаў, забруджванне іншай ежы і выкліканне асаблівага паху.
(4) Сырыя і вараныя прадукты павінны захоўвацца асобна. Варанае мяса, каўбасы, вяндліну і іншую прыгатаваную ежу неабходна заварочваць у свежыя пакеты і класці на спецыяльную паліцу для варанай ежы, якая павінна быць асобна ад сырой ежы і ежы з моцным пахам, каб пазбегнуць заражэння прыгатаванай ежай.
(5) Рэгулярна чысціце халадзільнік. У працэсе выкарыстання рэгулярна чысціце скрынку нейтральным мыйным сродкам і дэзадарантам для халадзільніка. Каб прадухіліць з'яўленне непрыемнага паху ў скрыні, для дэзадарацыі можна таксама выкарыстоўваць актываваны вугаль.
7. Пах у асноўным зыходзіць з халадзільнай камеры. Часам пры размарозцы і адтаванні ў халадзільнай камеры з'яўляецца непрыемны пах. Пах, які вылучаецца з халадзільнай камеры, можна непасрэдна ўвесці ў дэзадарант або электронны дэзадарант для ліквідацыі. Халадзільнік таксама можна выключыць для дбайнай ачысткі. Для паху ў маразільнай камеры адключыце сілкаванне, адчыніце дзверцы, размарозьце і ачысціце яго, а затым выдаліце яго дэзадарантам або электронным дэзадарантам. Калі пах не выдаляе, халадзільнік можна пачысціць і пачысціць. Пасля ачышчэння паўшклянкі байцзю (пажадана ёду) зачыняюць. Дзверы можна зачыніць без электрасілкавання. Праз 24 гадзіны пах можа знікнуць.
8. Выкарыстоўвайце метад тэмпературнай кампенсацыі халадзільніка
Калі тэмпература навакольнага асяроддзя нізкая, калі пераключальнік тэмпературнай кампенсацыі не ўключаны, час працы кампрэсара будзе значна скарочаны, час запуску будзе кароткім, а час адключэння - доўгім. У выніку тэмпература маразільнай камеры будзе высокай, і замарожаныя прадукты не могуць быць цалкам замарожаныя. Такім чынам, пераключальнік тэмпературнай кампенсацыі павінен быць уключаны. Уключэнне пераключальніка тэмпературнай кампенсацыі не ўплывае на тэрмін службы халадзільніка.
Калі зіма скончыцца і тэмпература навакольнага асяроддзя будзе вышэй за 20 ℃, калі ласка, выключыце пераключальнік тэмпературнай кампенсацыі, каб пазбегнуць частых уключэнняў кампрэсара і зэканоміць электраэнергію.
9. Халадзільнікі і маразільнікі абавязкова размарожваюцца
Іней - дрэнны праваднік, і яго праводнасць складае 1 / 350 ад алюмінія. Іней пакрывае паверхню выпарніка і становіцца цеплаізаляцыйным пластом паміж выпарнікам і прадуктамі ў скрыні. Гэта ўплывае на цеплаабмен паміж выпарнікам і прадуктамі ў скрыні, так што тэмпература ў скрыні не можа быць зніжана, халадзільная прадукцыйнасць халадзільніка зніжаецца, спажыванне энергіі павялічваецца, і нават кампрэсар награваецца з-за працяглая праца, якая лёгка спаліць кампрэсар. Да таго ж на марозе пахне ўсякай ежай. Калі яго доўга не размарожваць, то ў халадзільніку будзе пахнуць. Як правіла, размарожванне неабходна, калі пласт інею складае 5 мм.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-3-product/
Час публікацыі: 07 чэрвеня 2021 г