Няўдача або поспех рэстарана ў значнай ступені залежыць ад якасці абсталявання, якое выкарыстоўваецца ў камерцыйнай кухні. Абсталяванне прафесійнага ўзроўню, якое можа задаволіць кулінарныя патрабаванні і унікальнае складанне меню, будзе правільным выбарам для кухні рэстарана. Яны не толькі дапамогуць вам дасягнуць пастаўленай мэты, але і дазволяць вам атрымаць поспех у гэтай канкурэнтнай рэстараннай індустрыі.
Каб павысіць прадукцыйнасць і прадукцыйнасць камерцыйнай кухні, рэстараны абавязкова павінны ведаць важнасць некаторага неабходнага кухоннага абсталявання. Тут мы пагаворым аб некаторым звычайным камерцыйным кухонным абсталяванні…
Некаторае звычайнае камерцыйнае кухоннае абсталяванне
Правільнае кухоннае абсталяванне мае вырашальнае значэнне для бесперабойнай працы любога прадпрыемства грамадскага харчавання. Паглядзіце на некаторыя распаўсюджаныя тыпы абсталявання для камерцыйных кухняў. Рознае абсталяванне даступна ў пастаўшчыкоўкамерцыйная кухонная тэхніка ўЭрык.
- Халадзільнае абсталяванне
Гэта абсталяванне ўключае ў сябе лёдагенератары, маразільнікі і камерцыйныя халадзільнікі, неабходныя для падтрымання свежасці прадуктаў і інгрэдыентаў. Выкарыстанне халадзільнага абсталявання гарантуе, што служба грамадскага харчавання будзе абслугоўваць стравы высокай якасці.
- Кулінарнае абсталяванне
На камерцыйных кухнях нельга рыхтаваць ежу без кухоннага абсталявання. Ён уключае пліты, фрыцюрніцы, грылі, пліты і духоўкі. Яны даступныя ў розных канструкцыях і памерах, але ў іх ёсць адна агульная рыса - яны дапамагаюць кухарам лёгка і хутка рыхтаваць ежу.
- Посудамыйнае абсталяванне
Гэта абсталяванне ўключае ў сябе распыляльнікі папярэдняй прамывання, ракавіны і посудамыйныя машыны. Гэтыя машыны вельмі важныя для гігіенічнай і чыстай кухні. Яны дазваляюць хутка ачысціць посуд, шклянкі і посуд, гарантуючы, што ў установе будзе чысты і акуратны посуд.
- Абсталяванне для падрыхтоўкі ежы
Абсталяванне ўключае здрабняльнікі, кухонныя камбайны, слайсеры і міксеры. Гэтыя машыны з'яўляюцца выдатным памочнікам для кухараў. Яны скарачаюць агульны час падрыхтоўкі і дапамагаюць хутка прыгатаваць інгрэдыенты. Машыны для падрыхтоўкі ежы вельмі карысныя для рэстаранаў, якія абслугоўваюць вялікую колькасць кліентаў.
- Складское абсталяванне
Стэлажы, шафы і паліцы - гэта абсталяванне для захоўвання. Яны памяншаюць беспарадак на кухні і дапамагаюць шэф-поварам арганізаваць запасы і інгрэдыенты. З абсталяваннем для захоўвання вы можаце лёгка знайсці патрэбныя рэчы, а таксама павялічыць прастору на невялікіх кухнях.
- Вентыляцыйнае абсталяванне
Да вентыляцыйнага абсталявання ставяцца выцяжныя сістэмы, вентылятары і выцяжкі. Гэтыя машыны неабходныя для забеспячэння бяспечных і камфортных умоў на кухні. Яны выдаляюць цяпло, пар і дым знутры кухні, тым самым падтрымліваючы прахалоду і камфорт для персаналу.
Час публікацыі: 17 красавіка 2023 г