1.Soyuducu Avadanlıq
Soyuducu avadanlıqların bir çox müxtəlif üslubları var və seçdiyiniz seçim restoran tipinizdən və xüsusi soyuducu ehtiyaclarınızdan asılı olacaq. İstər əlçatmaz model, istərsə də tezgah altı qurğu seçsəniz, əla soyuducu və dondurucu mətbəxinizin təməl daşı olacaq.
Soyuducu: Bəzi ümumi soyuducu növlərinə giriş soyuducuları, giriş soyuducuları, keçid seçimləri və ya hazır soyuducular daxildir. Restoranınız çox güman ki, müxtəlif növlərin birləşməsini tələb edəcək.
Dondurucu: Soyuducular kimi, dondurucular da ehtiyaclarınıza və qida imkanlarınıza uyğun müxtəlif ölçülərdə və üslubda olur. Çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün düzgün soyuq saxlama üsullarından istifadə edin.
2. Saxlama Avadanlıqları
Saxlama avadanlığı mətbəxinizi və iş yerlərinizi səliqəli saxlayır, məhsuldarlığı artırır və iş yerində qəzaları azaldır. Bu əşyaları alarkən və istifadə edərkən, qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün düzgün qida saxlama qaydalarına əməl edin.
Rəflər: Müxtəlif yeməkləri saxlamaq üçün soyuducuda və ya dondurucuda rəflərdən istifadə edin və ya qazanlar, tavalar, yemək qabları və quru maddələrin əlçatan olması üçün mətbəxə qoyun. Rəflər müxtəlif ölçülərdə və konfiqurasiyalarda olur, bu da rəflərinizi məkanınız üçün fərdiləşdirməyə imkan verir.
Avtobus və kommunal arabalar: Avtobus və kommunal arabalar mətbəx əməliyyatının bütün sahələrində əlverişlidir. Masaların daşınması üçün onları evin qarşısında və ya ağır avadanlıq və ya inqrediyentləri daşımaq üçün evin arxa hissəsində istifadə edin.
Vərəq qabı rafları: Vərəq qabı rəfləri qidaları saxlaya və daşıya bilər, lakin siz onlardan çörək saxlamaq və yoxlamaq üçün də istifadə edə bilərsiniz. Çarşaf qabları geniş deyil, hündürdür, buna görə də dar mətbəxlərdə qiymətli sayğac yerini tutmur.
Qida saxlama qabları: Qida saxlama qabları hazırlanmış inqrediyentləri saxlamaq, sousları və ehtiyatları qarışdırmaq və ya makaron və ya düyü kimi quru əşyaları saxlamaq üçün mükəmməl çoxməqsədli alətlərdir. Bir çox qablar asan təşkili üçün rəngli qapaqlar və ya işarələrlə gəlir.
Qurutma rəfləri: Qurutma rəfləri yemək qablarını, şüşə qabları, qabları, kəsmə taxtalarını və qabları saxlamaq və qurutmaq üçün yer təmin edir.
Dunnage Racks: Dunnage stendləri də avadanlığı qurudur, lakin sabitliyi artırmaq üçün yerdən yalnız bir neçə düym kənarda otururlar. Onları konservləşdirilmiş məhsullar, düyü və ya böyük məişət texnikası kimi ağır əşyalar üçün istifadə edin.
3. Təmizlik Avadanlıqları
Qida sənayesində təmizlik hər şeydən üstündür, ona görə də yeni biznesinizin təmizlik avadanlığı və təmizlik ləvazimatları ehtiyatına ehtiyacı var. Fərqli restoranlar öz texnikası və döşəməsindən asılı olaraq müxtəlif təmizlik vasitələri tələb edə bilər, lakin bir neçə universal ehtiyac var.
Mikrofiber bezlər və təmizləyici bezlər: Mikrofiber bezlər və cır-cındırlar restoranlarda bir çox istifadəyə malikdir: tökülənləri təmizləmək, masa və stulları silmək, şüşə qabları cilalamaq və s.
3 bölməli lavabo: Məhsullarınızı tamamilə təmizləmək və dezinfeksiya etmək və sağlamlıq qaydalarına əməl etmək üçün 3 bölməli yuyucudan istifadə edin. Bölmə sinkinizə əlavə olaraq, yağ tələsinə və ticarət kranına da investisiya etməlisiniz.
Qida Xidməti Kimyəviləri və Sanitizerləri: Ticarət avadanlıqlarınızı təmizləmək üçün düzgün kimyəvi maddələr seçin və məhsullarınızı təhlükəsiz saxlayan dezinfeksiyaedici kimyəvi maddələri unutma.
Zibil qutuları və təkrar emal qutuları: Hər bir müəssisənin zibil qutularını atmaq üçün bir yerə ehtiyacı var, ona görə də müəssisəniz boyunca strateji olaraq zibil qutularını və təkrar emal qutularını yerləşdirin.
Mop və Mop Buckets: Günün sonunda döşəmələrinizi silmək, xidmət zamanı yığılan hər hansı dağılmaları və kirləri təmizləməyə kömək edir.
Yaş Döşəmə İşarələri: Yaş döşəmə nişanları müştərilərə və işçilərə sürüşkən döşəmələrdə gedərkən diqqətli olmaları barədə xəbərdarlıq edir.
Skrubberlər və Süngərlər: Müxtəlif aşındırıcılığa malik müxtəlif yuyucular və süngərlər sifariş edin ki, yapışmış qarışıqlar üçün ağır seçimlərə və ya zərif əşyaların təmizlənməsi üçün yumşaq süngərlərə sahib olun.
Tualet ləvazimatları: Tualet kağızı, kağız dəsmallar, əl sabunu, sidik tortları və körpə dəyişmə masaları kimi tualet ləvazimatlarını yığın.
Süpürgələr və tozsoranlar: Süpürgə ilə yerə atılan yeməkləri, tozları və daha çoxunu süpürün. Onları evin ön və ya arxa hissəsindəki çirkləri təmizləmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Kimyəvi Kovaların Təmizlənməsi: Bu düzgün təmizləyici kimyəvi vedrələrdən istifadə edərək təmizləyici kimyəvi maddələri təhlükəsiz şəkildə qarışdırın. Bu vedrələr müxtəlif rənglərdə olur və bu, onları daha asan təşkil etmək üçün rəngləməyə imkan verir.
Göndərmə vaxtı: 01 aprel 2024-cü il