Oteldə kommersiya mətbəx avadanlıqlarının yanğın təhlükəsi
Daha çox yanacaq. Mətbəx açıq alov yeridir. Bütün yanacaqlar ümumiyyətlə mayeləşdirilmiş neft qazı, təbii qaz, kömür və s.dir. Düzgün istifadə edilmədikdə, sızma, yanma və partlayışa səbəb olmaq asandır.
Duman ağırdır. Mətbəxlər həmişə kömür və qaz yanğınları ilə əlaqələndirilir. Bu yerdəki mühit adətən rütubətlidir. Bu halda, yanacağın yanması prosesində qeyri-bərabər yanma materiallarını və neft buxarlarının buxarlanması nəticəsində yaranan neft buxarlarını toplamaq, divara, neft buxarları boru kəmərinə və boru kəmərinə yapışdırılmış müəyyən qalınlıqda yanacaq təbəqəsi və toz qatını əmələ gətirmək asandır. tüstü çıxarıcının səthi. Duman borusu vaxtında təmizlənməsə, yanğın baş verəcək. imkanı.
Tellər təhlükəlidir. Bəzi mətbəxlərdə mis məftil yerinə hələ də alüminium məftil var, tel boru geymir, keçid fenomenin arxasında qurulmayıb. Su, elektrik və hisin uzunmüddətli korroziyası altında bu qurğular sızma və qısaqapanma yanğınına meyllidir. Bundan əlavə, mətbəxdə daha çox maşın işləyir, bu da ciddi şəkildə yüklənir. Xüsusilə bəzi yüksək güclü elektrik qurğularında həddindən artıq perineal cərəyan istifadəsi zamanı yanğına səbəb olub.
Pişiricilər uğursuzluğa meyllidirlər. Soba və qab-qacaq düzgün istifadə edilmədikdə, mətbəxdə yanğına səbəb olmaq asandır. Həyatda təzyiqli soba, buxar bişirən, elektrik sobası, soyuducu, soba və digər avadanlıqların düzgün işləməməsi səbəbindən yanğın hadisələri tez-tez baş verir.
Mazut dedikdə dizel yanacağı, kerosin, otel və restoranlar nəzərdə tutulur. Dizel yağının alovlanma nöqtəsi aşağıdır və düzgün qarışdırılmaması və yerləşdirilməsi səbəbindən yanğına səbəb olmaq asandır.
Digər amillər. Yanğın qorxusundan, yanğın zamanı insanlar tez-tez ilkin yanğınla mübarizə aparmaq üçün passiv qaçış üsuluna əl atırlar ki, bu da kiçik bir yanğının yanğına çevrilməsinə səbəb olur. Bundan əlavə, mətbəxdə siqaret çəkmək, siqaret çəkdikdən sonra siqaret çəkmək də yanğın qəzalarına səbəb olacaq; mətbəx təmizlənərkən tez-tez sulanır, suyun müxtəlif elektrik qurğularının içərisinə daxil olması asan olur, elektrik qurğularını paslı və çürük etmək asan deyil, həm də dövrədə qısa qapanma və yanğına səbəb ola bilər.
Otel mətbəxinin yanğın təhlükəsizliyi tədbirləri
Mətbəx texnikası, kapot və s. yanındakı divarlar hər gün təmizlənməlidir. Havalandırma borusu ən azı altı ayda bir təmizlənməlidir.
Mətbəx texnikası ciddi şəkildə milli texniki şərtlərə uyğundur və alüminiumu mis ilə əvəz etmək qəti qadağandır. Mətbəxdə istifadə olunan elektrik açarları və rozetkalar suyun xaricə sızmasının qarşısını almaq üçün möhürlənməlidir. Qaz və mayeləşdirilmiş qazın yanması nəticəsində yaranan qığılcımların qarşısını almaq üçün quraşdırma qaz sobası və mayeləşdirilmiş qaz sobasından uzaq olmalıdır. Mətbəxdə işləyən hər cür mexaniki avadanlıq elektrik enerjisi ilə yüklənməməlidir. Elektrik cihazlarından və naqillərdən istənilən vaxt istifadə edilməməsinə diqqət yetirilməlidir. Yol nəmdir.
Mətbəxdə istifadə olunan hər cür yemək qabları milli keyfiyyət yoxlama şöbəsi tərəfindən yoxlanılan məhsullardan istifadə etməli, ucuz və keyfiyyətsiz qablara həris olmamalıdır.
Otel mətbəx avadanlığı
İş başa çatdıqdan sonra otelin kommersiya mətbəx avadanlığı operatorları bütün qaz və yanacaq klapanlarını vaxtında bağlamalı, enerji təchizatı və yanğın mənbəyini kəsməlidirlər.
https://www.zberic.com/4-door-upright-refrigerator-02-product/
https://www.zberic.com/glass-door-upright-refrigerator-01-product/
https://www.zberic.com/under-counter-refrigerator-2-product/
Göndərmə vaxtı: 20 fevral 2021-ci il