تعتبر الكفاءة العالية في المطاعم أمراً في غاية الأهمية، وسيتم تحقيق هذه الكفاءة من خلال المعدات عالية الجودة. تؤدي المعدات الرديئة والرديئة إلى انخفاض جودة الطعام المقدم في المطعم.
يعد إطلاق مطعم بمعدات حديثة ومتطورة خطوة كبيرة نحو النجاح. جميع المطاعم والمطابخ الصناعية الشهيرة والناجحة مجهزة بالكامل بمعدات حديثة وعالية الجودة.
تشمل المعدات الرئيسية للمطعم والمطابخ التجارية ما يلي:
• معدات الطبخ (تشمل: الفرن الصناعي، جهاز طهي الأرز التجاري، جهاز طهي الحساء التجاري، الموقد الصناعي، آلة الشواء الأوتوماتيكية، آلة الشواء اليدوية، آلة الشواء وما إلى ذلك
• معدات تقديم الطعام
• معدات قاعة الطعام
• معدات التبريد والصيانة (تلعب معدات التبريد الدور الأهم في حفظ الأغذية والحفاظ على صحة المواد الخام والمواد الغذائية في المطبخ الصناعي والمطاعم. وتشمل هذه المعدات: الثلاجة الصناعية، الفريزر التجاري، طاولة الطعام، ألواح السلطة وغيرها)
• معدات التحضير (تشمل: خلاط، مفرمة لحم، ماكينة كباب، ماكينة تشكيل كباب، ماكينة سيخ لحم، ماكينة سيخ كباب، طاولة عمل، صانع عجين، قطاعة صناعية، قاطعة صناعية...)
• تشتمل معدات الخدمة الذاتية على عدادات الخدمة المساعدة، وعداد الخدمة المبردة، وعداد عرض الوجبات السريعة
• الخط المضاد
• معدات التنظيف والغسيل (تشمل: أنبوب غسيل من الفولاذ المقاوم للصدأ، حوض غسالة أطباق صناعي، عربة أطباق، غسالة أطباق صناعية، غسالة أطباق أوتوماتيكية، غسالة أطباق تجارية، معدات غسيل الملابس، …)
• معدات وإكسسوارات المطابخ الصناعية
المعدات المناسبة تحقق كفاءة عالية في عملية إعداد وطهي وتقديم الأطعمة في المطابخ والمطاعم التجارية. إنها فكرة جيدة أن تختار علامة تجارية حسنة السمعة وصالحة للمعدات. تتمتع معظم العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة بضمان وخدمة ما بعد البيع ويمكنها إجراء الإصلاحات الممكنة.
توفر شركة إيريك، باعتبارها المورد والشركة المصنعة لمعدات المطابخ التجارية، جميع معدات المطاعم مع الضمان وخدمات ما بعد البيع.
وقت النشر: 21 نوفمبر 2022