نصائح الثلاجة التجارية

تستفيد الثلاجات التجارية من بعض نصائح السلامة والصيانة العامة. وذلك للحماية من أي ضرر أو إصابة أثناء استخدامها.

إن الحفاظ على ثلاجتك التجارية بشكل منتظم يعني أيضًا أنها ستتمتع بعمر عمل طويل دون أن تتعطل أو تحتاج إلى إصلاحات.

1. امسح الثلاجة ونظفها في نهاية كل نوبة عمل

يجب تنظيف الثلاجات وتطهيرها بانتظام لمنع تراكم البكتيريا والجراثيم. إذا أمكن، ينبغي تنظيف ثلاجة العرض كل يوم.

امسحي أسطح الثلاجة وأزيلي أي طعام أو فتات قد تراكم خلال اليوم.

وينطبق الشيء نفسه أيضًا على أي مقابض أو نقاط اتصال يلمسها الأشخاص بانتظام.

2. راقب إرشاداتك الغذائية وتواريخ بيعها

يمكن للأطعمة التي تجاوزت تاريخ صلاحيتها أن تؤوي البكتيريا وتطورها، حتى في الثلاجة. التزم دائمًا بالإرشادات الغذائية مع أي نوع من الطعام وتخلص من أي طعام فاسد أو منتهية الصلاحية.

احتفظ بالأطعمة التي تحمل تاريخ انتهاء الصلاحية بشكل واضح حتى لا ينتهي بك الأمر إلى نمو البكتيريا في ثلاجتك والتي قد تشكل خطراً على العملاء.

3. تنظيف الانسكابات والنفايات

تقع الحوادث في المطابخ وبيئات الطعام. يعد الحليب المسكوب أو قطع الطعام أمرًا شائعًا عند نقل الأشياء داخل وخارج الثلاجات التجارية.

ومع ذلك، في حالة حدوث انسكاب، لا تنتظر حتى نهاية اليوم لتنظيفه. يمكن أن تفسد منتجات الألبان واللحوم المسكوبة بسهولة عندما تُترك مكشوفة وتنتج روائح كريهة.

ويمكن لهذه الروائح أن تصل أيضًا إلى الأطعمة الأخرى المخزنة في ثلاجتك التجارية. كن يقظًا في تنظيف أي انسكابات أو تسربات كبيرة، فآخر شيء تريده هو أن تقدم لعملائك منتجًا نهائيًا غير سار.

شراء الثلاجات التجارية: أين يمكنني معرفة المزيد؟

نأمل أن يكون هذا الدليل حول كل ما يتعلق بالثلاجات التجارية قد أعطاك الكثير من الأشياء التي يجب مراعاتها.

تعد الثلاجة التجارية واحدة من أهم المعدات في أي عمل يتعلق بالأغذية. تأكد من اختيار المنتج المناسب لاحتياجاتك!

إذا كنت تريد معرفة المزيد من المعلومات حول مجموعة الثلاجات التجارية المتوفرة لدينا، فاتصل بنا مباشرة.