ستساعد الصيانة الوقائية على إبقاء ثلاجتك على مستوى مهمتها الحاسمة، مما سيؤثر بشكل إيجابي على أرباحك النهائية. لا يتعين عليك انتظار ظهور علامات العطل للبدء في صيانة ثلاجتك.
هناك بعض الممارسات الروتينية البسيطة التي يمكنك اتباعها لمنع الأعطال المكلفة. فيما يلي أربع نصائح يمكنك الاستفادة منها للحفاظ على عمل ثلاجتك التجارية بشكل مثالي.
1. قم بتنظيف الداخل والخارج بانتظام
حدد موعدًا للتنظيف العميق لثلاجتك التجارية كل أسبوعين على الأقل. قم بإزالة العناصر المبردة ووضعها في مبرد مؤقت لتنظيف الجزء الداخلي.
استخدمي فرشاة ناعمة وماء دافئ وخل لفرك أسطح الثلاجة. حيثما أمكن، قم بإزالة الأدراج والأرفف وانقعها. لا تترك الانسكابات تستقر في الثلاجة لفترة طويلة، حيث سيكون من الصعب تنظيفها دون استخدام مواد التنظيف الضارة.
إحدى النصائح للحفاظ على أي معدات مطبخ تجارية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي تنظيفها باستخدام منظف معتدل وفرشاة ناعمة أو قطعة قماش. لذلك، عند تنظيف الجزء الخارجي من ثلاجتك، تجنب استخدام المواد الكيميائية والأدوات التي يمكن أن تلحق الضرر بسطح الثلاجة. إذا كانت هناك بقع دهنية، يمكنك استخدام صودا الخبز أو أي مزيل شحوم آخر لا يلحق الضرر بالسطح.
2. لا تهمل ملف المكثف
ستحدد حالة ملف المكثف مدى قدرة ثلاجتك على الحفاظ على درجات الحرارة الباردة. لذلك، يجب عليك تنظيفه بشكل متكرر لتجنب مشاكل المكثف المسدود.
أفضل الممارسات هي تنظيف المكثف مرة كل ثلاثة أشهر لإزالة أي أوساخ أو غبار. سيؤدي إهمال هذا المكون إلى ارتفاع درجة حرارة ثلاجتك وفشلها في النهاية. بالنسبة لمعظم خيارات الثلاجة، ستجد الملف بالقرب من المكثف.
قبل البدء في تنظيفه، افصل الطاقة. استخدم فرشاة لإزالة الأوساخ والغبار التي قد تكونت على الملف. استخدم المكنسة الكهربائية لإزالة أي بقايا قد يصعب إزالتها بالفرشاة.
إذا لم تقم بتنظيف ملف المكثف، فسوف تستهلك ثلاجتك المزيد من الطاقة لأن الضاغط سيكون أكثر كثافة في سحب الهواء المحيط من المناطق المحيطة. سينتهي بك الأمر بدفع فواتير طاقة عالية، ولن يكون للثلاجة سوى عمر افتراضي قصير
3. تأكد من أن الجزء الداخلي من ثلاجتك جاف
من السهل أن تتراكم السوائل على أرفف الثلاجة أو أسطحها. إذا كانت وحدتك تحتوي على الكثير من الرطوبة، فسوف تتجمد بمرور الوقت. وهذا يعني أنه حتى ثلاجتك الكبيرة لن تحتوي على العديد من العناصر لأن الثلج سيشغل المساحة الأكبر.
يجب عليك تنظيف أي انسكابات على الفور. قم بفحص ثلاجتك بشكل منتظم لمعرفة ما إذا كانت الرطوبة تتراكم. تأكد من عدم وجود رطوبة على أرضية الثلاجة لمنع الإصابات الناجمة عن الانزلاق والسقوط.
4. حافظ على حشوات الباب
افحص حشوات الثلاجة للتأكد من عدم وجود شقوق أو انقسامات قد تجعل من الصعب إغلاق باب الثلاجة بشكل صحيح. من السهل أن تتمزق الحشيات لأن الثلاجة هي إحدى قطع المعدات التجارية التي ستستخدمها بشكل متكرر.
سوف يتسرب الهواء البارد من داخل الثلاجة إذا كانت الحشيات بها تشققات. وبدلاً من ذلك، يمكن أن يدخل الهواء الدافئ إلى الثلاجة ويفسد كل ما تحاول الحفاظ عليه باردًا. يمكن للحشيات الممزقة أيضًا أن تحبس جزيئات الطعام، والتي قد تتعفن وتتسبب في تراكم العفن والبكتيريا.
افحص الحشيات الموجودة على الجوانب الأربعة لباب الثلاجة لمعرفة ما إذا كانت ممزقة أم لا. يجب عليك استبدال الحشيات إذا كانت هناك علامات تلف. استشر الشركة المصنعة للوحدة للحصول على توصيات بشأن البديل المناسب.
لا يعني عدم وجود انشقاقات أنه يجب عليك تجاهل الحشيات. لا يزال يتعين عليك تنظيفه بشكل روتيني لتقليل مخاطر التلف.
وينطبق هذا بشكل خاص إذا كانت الثلاجة قريبة من معدات المطبخ التجارية الأخرى التي تستخدم الشحوم. سيضمن التنظيف عدم ترك الأوساخ على الحشيات لفترة كافية لإتلافها. كن لطيفًا عند التنظيف واستخدم الماء فقط مع قليل من الصابون.
إذا كنت صاحب عمل مشغول، فمن السهل أن تنسى كل ما يتعلق بصيانة ثلاجتك التجارية حتى فوات الأوان. يجب أن يكون لديك جدول صيانة منتظم يمكنك من خلاله تنفيذ هذه النصائح الأربع.
هل تبحث عن ثلاجة تجارية متينة؟ في إيريك لمعدات المطابخ التجارية، لدينا مجموعة واسعة من الثلاجات التجارية لضمان حصولك فقط على الوحدات عالية الجودة التي تخدم احتياجاتك. اتصل بنا اليوم، وسنكون سعداء بمساعدتك في اختيار أفضل ثلاجة.
وقت النشر: 05-05-2022