ለኩሽና ኢንጂነሪንግ የወጥ ቤት ዕቃዎችን ለመምረጥ ደረጃዎች ምንድ ናቸው?

የንግድ ኩሽና ፕሮጀክት አስፈላጊ አካል የወጥ ቤት እቃዎች ምርጫ ነው. የወጥ ቤት እቃዎች ምርጫ መስፈርት በመሣሪያዎች ግዥ ምርቶች ግምገማ ነው. አላስፈላጊ ብክነትን ለማስወገድ እና ከሚጠበቀው በላይ እንዳይሆን ግምገማው በተቻለ መጠን በተመጣጣኝ የግምገማ እቃዎች መጠን በብዙ ገፅታዎች መከናወን አለበት
1. የተለያዩ ወጪዎችን ግምት ውስጥ ያስገቡ
ወጪውን ከግምት ውስጥ በማስገባት ሰዎች የግዢውን ዋጋ ብቻ ግምት ውስጥ ያስገባሉ እጅግ በጣም ያልተሟላ ነው, ይህም ለወደፊቱ ትልቅ ችግር ይፈጥራል. ሁለገብ ልማት ውስጥ ማህበራዊ ችግሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት የሚቻልበት መንገድ ወጪውን ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት, ይህም የሚከተሉትን ጠቃሚ ገጽታዎች ያካትታል: የግዢ ዋጋ, የመጫኛ ዋጋ, የጭነት, የመድን እና የማሸጊያ ንድፍ ዋጋ, የጥገና ወጪ, የንግድ አካባቢ ወጪ ቁጥጥር, ወዘተ.
2. አፈፃፀሙ በቀጥታ ከዋጋ ጋር ተመጣጣኝ ነው
በዋነኛነት የሚወሰነው የወጥ ቤት እቃዎች የተለያዩ ቴክኒካል አመልካቾች በስም ሰሌዳው ላይ ከተፃፉት እና መስፈርቶቹን ሊያሟሉ እንደሚችሉ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, ጠቋሚዎቹ ለምን ያህል ጊዜ ሊቆዩ እንደሚችሉ ይወሰናል, እና አፈፃፀሙ ከዋጋው ጋር ቀጥተኛ ተመጣጣኝ መሆን አለበት. ለመሳሪያዎቹ አፈፃፀም የሚከተሉትን ሊያመለክቱ ይችላሉ- የመሳሪያውን ትክክለኛ የአሠራር ሁኔታ ይመልከቱ; የሙከራ መሣሪያዎች; ስለተጠቃሚ ተሞክሮ የበለጠ ይወቁ
3. ከደህንነት እና ከጤና አንጻር አስፈላጊ ዋስትናዎች አሉ
የወጥ ቤት እቃዎች ደኅንነት ኦፕሬተሮች ለመጠቀም ደህንነታቸው የተጠበቀ መሆኑን እና እንደ አውቶማቲክ ማንቂያ እና የመሠረት ሽቦ ያሉ የተለያዩ አደጋዎችን ለመከላከል የመከላከያ መሳሪያዎች መኖራቸውን ግምት ውስጥ ማስገባት አለበት. በንጽህና ረገድ የማብሰያ ማሽኖች መርዛማ ካልሆኑ ቁሳቁሶች የተሠሩ ናቸው, እና የውስጠኛው ግድግዳ ከማይዝግ ብረት የተሰራ ብረት ነው. በመሳሪያው ውስጠኛ ግድግዳ ላይ የ galvanized plate ወይም ቀለም መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው.
4. የወጥ ቤት እቃዎች ለመጠቀም ቀላል ናቸው
የምግብ ቤት ሰራተኞች ዝውውር እና የወጥ ቤት ሰራተኞች ትምህርት እኩል አይደሉም, ስለዚህ የወጥ ቤት እቃዎችን ለመጠቀም የበለጠ አመቺ ነው. ያለ ምንም ልዩ እውቀትና ቴክኖሎጂ መጠቀም እና ማቆየት ይችላል።
5. የኢነርጂ ቆጣቢ ንድፍ ጥሩ ውጤት እና ዝቅተኛ የኃይል ምንጭ ፍጆታ አለው
ከባቢ አየር ልቀትን ለመቆጣጠር እና ለመቆጣጠር እያደረገ ያለው ጥረት እየጨመረ በመምጣቱ የኢነርጂ ቁጠባ ዋና ስራ ሆኗል። ኃይል ቆጣቢው ኩሽና ጥሩ መሳሪያ, ከፍተኛ የሙቀት ቅልጥፍና እና ዝቅተኛ የኃይል ፍጆታ አለው.
6. ለራስ-ሰር ቁጥጥር ቦታ ይተው
በዘመናዊ ሬስቶራንቶች ውስጥ የኮምፒዩተር ቁጥጥር አስፈላጊ ነው, ስለዚህ የወጥ ቤት ዕቃዎችን በሚገዙበት ጊዜ, ተማሪዎች በኮምፒዩተር ሲስተም ቁጥጥር እና በአስተዳደር በይነገጽ የተገጠሙ ስለመሆኑ እና አለመሆኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት ለወደፊቱ የመሳሪያ ወጪን መቆጣጠር ችግርን ለማስወገድ.