Klassifikasie van kommersiële kombuistoerusting
Kommersiële kombuistoerusting kan rofweg in vyf kategorieë verdeel word: kombuistoerusting, rookventilasietoerusting, kondisioneringstoerusting, meganiese toerusting, verkoelings- en isolasietoerusting.
Stoof toerusting
Op die oomblik word aardgas of vloeibare gas stowe wyd gebruik. Onder hulle is die mees algemene produkte dubbelkop enkelstertstoof, dubbelkop dubbelstertstoof, enkelkop enkelstert-braaistoof, dubbelkop- en enkelkop-lae sopstoof, enkeldeur, dubbeldeur en driedeur-stoomkabinet, ens. en Koreaanse kombuise benodig ook Teppanyaki-toerusting. Hierdie gastoerusting kan slegs na relevante toetsing gebruik word. Met die ontwikkeling van elektromagnetiese tegnologie het 'n klein aantal kombuise begin om elektromagnetiese fornuis te gebruik. Groen omgewingsbeskerming en kostebesparing sal die ontwikkelingstendens in die toekoms wees.
Rookuitlaat en ventilasie toerusting
Ter wille van voedselhigiëne en die gesondheid van kombuispersoneel is rookuitlaatstelsel 'n noodsaaklike fasiliteit in elke kombuis. Algemene toerusting sluit luukse kap, waterkap, olierooksuiweraar, waaier en ander toerusting in. Die installering van sulke toerusting moet bereken word volgens die aantal en oppervlakte van gastoerusting, wat meer as 20% van die oppervlakte van gastoerusting moet wees om die luggehalte te verseker. Gesondheidsdepartemente het ook spesiale steekproefkontroles.
Kondisioneringstoerusting
Die aantal sulke toerusting is relatief groot, die naam is ook baie, daar is hoofsaaklik verskeie: werkbank rak. Gebruik om groente te sny, sit groente, rys noedels, ens. Algemeen gebruik om die bedryfstelsel platform, rys en meel rek, 3-5 laag rak, noodle tafel, wasbak en ander toerusting, hoofsaaklik vlekvrye staal produkte te hê.
Meganiese toerusting
Hier word hoofsaaklik gebruik in sommige klein meganiese toerusting, die meer algemeen gebruikte produkte is snyer, blender, meelmengmasjien, noedelpersmasjien, sojaboonmelkmasjien, koffiemasjien, ysmaker en ander produkte, hierdie masjineriehandelsmerke is baie, die funksie is ook ongelyk, oor die algemeen volgens die vlak van die kombuis moet toegerus word met.
Toerusting vir verkoeling en termiese isolasie
Vir die berging van grondstowwe word vrieskaste dikwels gebruik, met 4 deure en 6 deure wat die algemeenste is. Om die temperatuur van voedsel te handhaaf, moet ons ook isolasietafel, rystafel en ander toerusting hê. Waterverwarmers is ook noodsaaklike toerusting.
https://www.zberic.com/stainless-steel-stove-shelf/
https://www.zberic.com/copy-stainless-steel-stove-shelf-product/
Postyd: Feb-01-2021